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  • 浙江绿晶研发麦乳风味底香料香精

    浙江绿晶香精有限公司成立了麦乳精风味产品的研发项目,着力打造一款应用广泛、风味醇正并接近真实麦乳精风味的香精产品。为了还原记忆中的美味,科研人员改变传统的香精产品开发策略,结合...

    2018-07-24
  • 浙江新银象:以技为基为客户制定DIY产品保鲜方案

      浙江新银象是一家采用现代生物技术专业生产防腐剂的高科技企业。公司现有产品乳酸链球菌素、纳他霉素、ε-...

    2018-07-23
  • 泰州新工厂竣工雀巢进军中国特医市场布局

    2018年4月24日,雀巢在江苏泰州中国医药城投资兴建的新工厂正式竣工。新工厂包含雀巢健康科学和高德美两大业务,分别生产特殊医学用途产品和皮肤健康产品,项目一期投资超过10亿元,总占地面...

    2018-07-23
  • 市场规模近万亿元 休闲食品成”吃“界大产业

      近年来,越来越多的食品企业开始走向资本台前。休闲食品企业也不甘落后,伴随消费升级,产品销量逐年递增。据统计,我国休闲食品市场需求额每年超过千亿元,市场潜力巨大。国内休闲食品行...

    2018-07-23
  • 瓦克化学通过分子包埋高生物率利用技术生产姜黄素复合物CAVACURMIN®

    瓦克化学多年来致力于为食品工业提供优质、丰富的产品及解决方案。此次最新推出的CAVACURMIN®姜黄素复合物,使用CAVACURMIN®W8 V-环糊精分子包埋姜黄素,可有效提高姜黄素的生物利...

    2018-07-23
  • 美国企业研发可食用天然保鲜剂

    日前,美国一家企业研发了一种可食用又无色无味的天然保鲜剂,能延长蔬果保质期至平常的两倍。   这款保鲜剂呈粉末状,由植物废料蔬果皮或茎制成。使用方式是把植物粉末混一些水,...

    2018-07-23
  • 甜菊素等低热量甜味剂应用 成为饮料行业的健康新选择

      近日,宣布对含糖饮料征税的主体,已经增至28个国家和7个美国城市。英国、墨西哥等皆已身在其中。最近,可口可乐澳大利亚公司发布声明,计划“让所有的可口可乐产品减糖或者完全无糖...

    2018-07-23
  • 有机食品、绿色食品和无公害食品有何不同

    浙江大学沈立荣教授向记者详细阐述了有机食品、绿色食品和无公害食品三者之间的不同点。   第一,标准不同。就有机食品而言,不同的国家,不同的认证机构,其标准不尽相同。在我国,...

    2018-06-14
  • 我国植物提取物 预计全年将保持平稳增长态势

     据中国医药保健品进出口商会消息称,今年前两个月,我国植物提取物出口额6.1亿美元,同比增幅11.58%。对第一大市场美国出口额同比增幅为15%,保持良好的增长态势。2018年植物提取物开局良好...

    2018-04-28
  • 俄罗斯在对华出口绿色食品方面潜力巨大

    俄罗斯总统环保、生态和交通事务特别代表谢尔盖·伊万诺夫表示,俄罗斯在对华出口绿色食品方面拥有巨大潜力。   伊万诺夫在俄国家杜马(议会下院)圆桌会议上以贝加尔湖为例说:&ldq...

    2018-03-27
  • 两大可乐去年业绩再现新低

    全球两大饮料巨头可口可乐和百事可乐日前公布2017年“成绩单”:营收、净利润全线大幅下滑,业绩再现新低。其中,可口可乐净利润同比下滑81%,百事可乐下滑23%。 财报显示,可口可乐...

    2018-03-26
  • 科学家发明 添加益生菌的健康巧克力

      近期,巴西圣保罗州内地的科学家们发明了一种巧克力,既可以品尝美食,又对健康有益。从外表和口感看,这种巧克力与其他的巧克力没有差异,但是科学家们在这种巧克力中加入了益生菌,就是酸...

    2018-03-26
  • 2018年我国液态奶产量将达3251万吨

    ...

    2018-03-20
  • 科学家研发特殊新产品 喝饮料等于做燃脂运动

     瑞士食品制造商雀巢Nestle旗下研究机构的科学家正在研发一种特殊的食物剂,服用就等于在运动。   这项突破与一种影响老鼠代谢的酵素有关,原理如同燃脂运动。研究人员说,这项突破最终可...

    2018-03-20
  • 东营前11月食品添加剂出口创历史新高 货值同比“五连增”

    2017年1-11月,东营共出口食品添加剂571.7吨,1877.2万美元,出口重量、货值与去年同期比分别增长16.1%和8.8%,出口货值创历史新高,自2012年起实现了同比“五连增”。主要出口品...

    2018-03-20

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