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  • 国内玉米淀粉行业呈恢复性增长

    国内玉米淀粉行业呈恢复性增长   4月19日,中国淀粉工业协会联合艾格农业发布《2016中国玉米市场和淀粉行业年度分析及预测报告》显示,国内玉米淀粉行业呈恢复性增长,2016年产量达到历史最...

    2017-04-25
  • 三氯蔗糖市场前景乐观 价格仍存较大上涨空间

    三氯蔗糖市场前景乐观 价格仍存较大上涨空间   近日,金禾实业该公司总投资4.6亿元的年产1500吨三氯蔗糖项目正式投料开车。随着1500吨产能的投产,金禾实业将成为具备年产量2000吨的三氯蔗...

    2017-04-20
  • 产能受限供应日渐趋紧 维生素C市场未来走强

    产能受限供应日渐趋紧 维生素C市场未来走强    全球主要的维生素C供应商主要有6家,其中5家在国内,石家庄制药集团有限公司的产能占22%、东北制药集团股份有限公司占17%、华北制药集团有限...

    2017-04-20
  • 西北农林科技大学刘学波团队揭示菊苣酸具有改善记忆功能

    西北农林科技大学刘学波团队揭示菊苣酸具有改善记忆功能   本报讯 菊苣酸是一种被逐渐了解的食品功能成分,广泛存在于菊苣、莴苣等蔬菜及紫锥菊、蒲公英等植物中。西北农林科技大学食品科...

    2017-04-05
  • 全球乳制品贸易平台指数下跌6.3%

    全球乳制品贸易平台指数下跌6.3% 全球乳制品贸易平台日前公布的交易数据显示,在最新一次拍卖中,全球乳制品交易价格指数下跌6.3%。 全球乳制品贸易平台由以新西兰恒天然公司为首的国际乳制...

    2017-03-27
  • 全球抗氧化剂需求量将达10.33万吨

    全球抗氧化剂需求量将达10.33万吨 Future Market InsightsFMI的调查数据显示,全球抗氧化剂市场在2014-2020年间的复合年增长率将达到5.3%,届时全球抗氧化剂的需求量为10.33万吨。...

    2017-03-20
  • 味精行业利润仍有望续升 政策扶持 成本拉低 格局向好

    味精行业利润仍有望续升 政策扶持 成本拉低 格局向好   本报讯 2016第三季度开始,因玉米供给严重过剩以及取消了临时收储政策,玉米失去了收储“保护价”,价格持续下跌,同比...

    2017-03-13
  • 美国研究发现:绿茶中EGCG或可抑制致死性疾病

    美国研究发现:绿茶中EGCG或可抑制致死性疾病   本报讯 日前,美国华盛顿大学的研究人员通过研究发现,绿茶中的一种化合物或能潜在地挽救多发性骨髓瘤及淀粉样变性患者的生命,这些患者...

    2017-03-03
  • 印度开发香蕉废料变废为宝技术

    印度开发香蕉废料变废为宝技术 最近,位于卡纳塔克邦迈索尔的印度科学与工业研究理事会下属的中央食品技术研究所(CFTRI),研究开发了香蕉废...

    2017-03-03
  • 健康饮食观念盛行 植物提取物在食品防腐剂领域大有作为

    健康饮食观念盛行 植物提取物在食品防腐剂领域大有作为      在健康饮食观念的指引下,天然防腐剂开始逐渐代替人工防腐剂,如微生物源的乳酸链球菌素、红曲米素;动物源的溶菌酶、壳...

    2017-02-17
  • 制备食用香精香料可采用生物技术手段

    制备食用香精香料可采用生物技术手段  目前食用香精中人工合成的比较多,但是人工合成的香精有少许的刺激性及不大愉悦的气味,而且口味比较单一,并且随着人类对天然、健康食品追求热度的...

    2017-02-17
  • 欧盟食品安全局重新评估卡拉牙树胶作为食品添加剂的安全性

    欧盟食品安全局重新评估卡拉牙树胶作为食品添加剂的安全性 据欧盟食品安全局(EFSA)消息,12月21日欧盟食品安全局就卡拉牙树胶(karaya gum)作为食品添加剂的安全性再次发布意见。 欧盟...

    2017-01-18
  • 预计到2020年 亚太地区益生菌市场将接近二百亿美元

    预计到2020年 亚太地区益生菌市场将接近二百亿美元   据预测,亚太地区市场将超越世界上所有地区,到2020年,其市场价值将增加到192亿美元,复合增长率达到8.3%。 市场调研机构BCC Re...

    2017-01-04
  • 福建省漳州市台商投资区食品添加剂出口走出低谷

    福建省漳州市台商投资区食品添加剂出口走出低谷 ...

    2017-01-04
  • 农药残留限量标准增加490项 覆盖率实现较大突破

    农药残留限量标准增加490项 覆盖率实现较大突破 12月28日,从农业部获悉,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》2016版正式颁布实施。这一农药残留的新国标,在标准数量和覆盖率上都...

    2017-01-04

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