人们普遍认同绿茶及其提取物的防癌功效,然而长期以来从未有相应的科研数据来证实绿茶的抗癌功能。近日国际知名《代谢》杂志刊登一项美国研究对此进行了研究。 美国洛杉矶加大海港医学中心所属...
2014-08-18美国《临床医学研究期刊》发表一项研究显示,辣椒中含有的辣椒素(capsicin)或有助预防肠癌。 有研究显示,辣椒素能够启动感觉神经元中一种称为“TRPV1”的受体,能够感知热、酸...
2014-08-18随着国家经济结构的调整和国家相关食品安全政策的出台,以及受到新科学技术尤指互联网技术的冲击和消费者消费观念转变的影响,食品界各行各业都在积极应对着做出各种调整和改革。其中动荡最大...
2014-07-25随着全球穆斯林人口的快速增长,清真食品和清真生活用品的市场价值已达成百上千亿美元。在未来几年,该市场规模还将迅猛增长。如今,全球穆斯林人口已经达16亿,这些人中大部分人都倾向于使用清...
2014-06-03预计2014年12月生效的《消费者食品信息规定》,将全面取代欧盟现行的"2000食品标示指令"。 新规定有许多显著变化,首先,营养标示要求将成为强制要求;其次,现行"每日摄入量...
2014-06-03不久前,美国食品药品监督部门发布了两个旨在帮助膳食补充剂和饮料生产者区分液体食品是饮料还是膳食补充剂的最终指导意见,同时提醒整个行业被添加进每种类型产品的法规要求。 第一个指导...
2014-06-03据欧洲食品安全局(EFSA)消息,为帮助欧盟委员会制定允许使用的食品酶列表,欧洲食品安全局已完成食品酶的第一轮安全性评估。欧洲食品安全局会同行业以及委员会进行讨论后预测,在未来的几年里...
2014-05-27据食品导航网消息,日本已批准向日葵卵磷脂作为食品添加剂用于食品,嘉吉公司Topcithin向日葵卵磷脂成为首个获批产品。 据悉,迄今为止日本是全世界唯一尚未批准向日葵卵磷脂用于食品的国...
2014-05-12据欧盟食品安全局消息,应欧委会的要求,5月2日欧盟食品安全局(EFSA)就修订甜菊糖苷作为食品添加剂的暴露评估发布了意见,将扩大使用范围事项纳入考量。 经过评估,专家组得出结论认为,所...
2014-05-08据澳新食品标准局(FSANZ)消息,5月2日澳新食品标准局发布食品标准通知公告07-14,主要包括一项申请、两项建议以及食品标准法典的修订。 本次公告的主要主要内容如下: 一项即将公开...
2014-05-08据加拿大食品检验署网站消息,加拿大政府近日对食品药物法规中有关清真食品的管理作出了修订,旨在加强清真食品标签管理。其中,要求清真食品的食品标签、包装和广告材料必须包括认证机构名称。...
2014-05-08据美国FDA消息,5月2日美国FDA发布了《食品安全现代化法案》(FSMA) 可行性策略文件,概括了FDA食品安全法案的变更之处以及实施修订法案的可行性策略。 下一阶段美国FDA将继续执行FSMA,...
2014-05-082014年4月13日,据以色列《环球报》消息,以色列食品进口改革意见稿已完成。 按照该稿,以色列即将采用欧盟食品进口规则,扩大非敏感食品进口的种类和数量。按照以欧双方达成的协议,以色列...
2014-04-29不久前, 新加坡农业食品兽医局AVA发布2013年食品条例修正案已经生效。 该条例为新加坡食品销售法案的第56部分,此次修订主要包括以下几个方面:一是定义了幼儿的概念,特指1-3岁的儿童;二...
2014-04-25据菲律宾食药局消息,11月28日菲律宾食品药品管理局发布了谷氨酸钠和阿斯巴甜作为食品添加剂的安全性公告。公告称JECFA已批准这两种食品添加剂的使用,并介绍了GFSA标准中的相关规定,以及谷...
2014-04-25江西省食品添加剂和配料协会
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