信息简报

【2015】03期总第63期

                                                                                    2015年06月

 

 

【政策法律法规信息】

●《中华人民共和国食品安全法》（主席令第21号）中华人民共和国主席令第二十一号

 

国家卫生和计划生育委员会：

●国家卫生计生委办公厅关于实施《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）问题的复函  国卫办食品函〔2015〕469号 

●关于征求《食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸》等2项标准（征求意见稿）意见的函

●《特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922-2013）问答

国家食品药品监督管理总局

●国家食品药品监督管理总局 农业部  国家卫生和计划生育委员会
公告   2015年第11号

●关于征求《食品检验机构资质认定条件（征求意见稿）》意见的函

食药监科便函〔2015〕56号

●  国家食品药品监督管理总局关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任的通告（2015年第16号）

食品药品监管总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见食药监食监三〔2015〕64号

●  国家食品药品监督管理总局关于定州市北平谷蔬菜批发市场志义菜站使用甲醛对白菜进行保鲜防腐违法行为的通告(2015年第23号)

国家质量监督检验检疫总局

●质检总局关于发布《产品质量国家监督抽查不合格产品生产企业后处理工作规定》的公告

地方法规：

●  贵州省卫计委关于发布《食品安全地方标准 贵州省辣子鸡》等7项食品安全地方标准的公告 （2015年第1号）

●  北京市卫生和计划生育委员会关于废止《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准的通告（京卫食品字（2015）6号）

【国内外行业动态】

◆上海市食药局食品生产监督处一行四人莅临好上海市食品添加剂和配料行业协会征求复配食品添加剂监管工作意见

 

◆2015年是食品工业转型关键年

◆河南省食药监局下放一批行政审批项目

◆江浙沪三地食安监管将联动

◆食药监总局：1批次食品添加剂被检出菌落总数超标

◆我国首部《植脂末》行业标准发布

◆浙江台州部分食品添加剂占据国际市场高份额

◆《糖果》等8项食品安全国家标准通过审评

◆卫计委拟允许磷酸用于可乐型碳酸饮料

◆欧盟批准氢氧化钙作为基础物质用于植保产品

◆欧盟批准维生素H作为饲料添加剂

◆欧盟批准牛磺酸作为部分动物饲料添加剂

◆欧盟批准三种视黄醇酯作为饲料添加剂

◆欧盟修订保健食品中胭脂红铝色淀等的使用规定

◆加拿大允许天门冬酰胺酶用于加工食品

◆加拿大批准4种磷酸盐用于食品

◆加拿大批准乙二胺四乙酸二钠盐用于部分食品

◆韩国公布《食品安全管理特别法》实施令及实施规则草案

◆韩国对食品卫生法等4个法律法规进行修订

◆台湾地区发布EPA及DHA营养标识要求

◆台湾地区查获泰、法国两个食品重金属镉超标

◆日本修订食品和食品添加剂标准和规范

◆日本拟修订食品中伏杀硫磷限量

◆印度发布《2014版食品安全及标准》等3部修订法案

◆沙特阿拉伯发布《食品和食品原料生产过程中的萃取剂及其残留》技术法规草案

◆澳洲农产品拟推广统一标识

 

◆日本发布修改食品添加剂规格基准相关行政预告

◆美国修订食品用色素法规 免除色素云母钛珠光颜料产品证书

◆浙江食添配行业龙头企业再谋新篇

【协会工作】

协会工作四则

【省内行业动态】

◆江西启动餐饮食品安全“早安”专项稽查行动

◆《食品安全国家标准  食品营养强化剂葡萄糖酸镁》行业内研讨会顺利召开

【企业动态】

百勤、维尔宝、朵美、枫晴、味元

 

 

【国内外科技经贸信息】

▲营养饮料将迎来大的发展机遇

▲新配料、新食材开发受到高度关注

▲中国维生素保健品市场兴起 竞争愈发激烈

◆微生物技术生产高品质食用油

◆利用微生物和淀粉酶联合作用生产海藻糖

◆中国进口食品需求量年增15%   进口食品借电商抢市场

◆欧盟修订魔芋、乳酸等食品添加剂使用规定

▲日研发新型食材“大米凝胶”

▲日本发布修改食品添加剂规格基准相关行政预告

▲美国拟允许云母钛珠光颜料用于蒸馏酒

▲台湾地区火锅汤须标示食材、制作方法

▲韩国KFDA发布食品添加剂按用途分类计划

▲欧盟批准孟山都转基因大豆MON87708用于食品与饲料

▲美国FDA发布食品过敏原标识豁免指南文件

▲欧盟批准碘化钾、无水碘酸钙和包膜无水碘酸钙颗粒作为饲料添加剂

▲印度修订食品中真菌毒素污染限量标准

▲台湾地区修订《健康食品管理法施行细则》

 

【企业论坛】

羧甲基纤维素钠的市场状况

 

【新会员企业简介】

九江汇容商贸有限公司

江西金农生物科技有限公司

 

政策法律法规信息

《中华人民共和国食品安全法》（主席令第21号）

中华人民共和国主席令
第二十一号

　　《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中华人民共和国主席习近平
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2015年4月24日

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国家卫生和计划生育委员会

国家卫生计生委办公厅关于实施《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）问题的复函

国卫办食品函〔2015〕469号 

 

中国食品工业协会：

你协会《关于〈食品安全标准 食品添加剂使用标准〉实施过渡期等有关问题的建议》（中国食协〔2015〕23号）收悉。经研究并征得工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局等部门同意，现函复如下：

一、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）于2015年5月24日正式实施，请你协会加强标准宣传培训，做好行业贯彻实施。

二、关于食品添加剂名称修改带来的旧版标签标识问题，经研究，在不影响食品安全的前提下，2016年6月30日前生产的食品，允许其标签标识继续使用GB 2760-2011规定的食品添加剂名称，并在保质期内继续销售； 2016年6月30日起，食品生产企业必须按照GB 2760-2014规定的食品添加剂名称进行标签标识。

专此函复。

 

国家卫生计生委办公厅

2015年5月27日

关于征求《食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸》等2项标准（征求意见稿）意见的函

各有关单位、各位专家：

 

　　《食品添加剂 乳酸》（ZHENGHE-2014-062）、《食品加工用酶制剂》（ZHENGHE-2014-064）2项标准被列入2014年食品安全国家标准整合项目。

 

　　中国食品发酵工业研究院、中国生物发酵产业协会为承担单位，负责组织该批标准的修订整合工作。

 

　　按照食品安全国家标准的制标程序，该标准起草工作组在研究了相关标准技术资料、行业调研、样品检测、数据分析等工作的基础上，提出了标准征求意见稿。为使标准更加科学、合理、适用，现将标准征求意见稿发送给各相关单位及有关专家，广泛听取意见。请贵单位在认真研究的基础上，提出修改意见及建议并填写“标准征求意见反馈表”（见附表1），并请于2015年5月11日前将对标准的意见及建议以电子邮件或传真发至中国食品发酵工业研究院（全国食品发酵标准化中心）或中国生物发酵产业协会，标准起草工作组将根据所收集的合理建议对标准进行修改。

 

　　联系方式：中国食品发酵工业研究院（全国食品发酵标准化中心）

 

　　地址：北京市朝阳区酒仙桥中路24号院621室   邮编：100015

 

　　联系人：张蔚     电子信箱：zhangweiii@126.com

 

　　电话：010-53218330   传真：010-53218325

 

　　中国生物发酵产业协会

 

　　地址：北京市西城区阜外大街乙22号502室   邮编 100833

 

　　联系人：王晋    电子信箱：1511006216@163.com

 

　　电话：010-68396502     传真：010-68396561

 

　　中国食品发酵工业研究院        中国生物发酵产业协会

 

　　2015年4月23日                   2015年4月23日

 

《特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922-2013）问答

国家卫计委于2015年4月15日就《特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922-2013）问答，其中“什么是特殊医学用途配方食品？、《特殊医学用途配方食品通则》的制定目的是什么？、特殊医学用途配方食品的作用有哪些？”共二十三问。

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国家食品药品监督管理总局

国家食品药品监督管理总局

农 业 部

国家卫生和计划生育委员会

公　　告

2015年　第11号

　　根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律的规定，现就豆芽生产经营中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的有关事项公告如下：

　　一、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列，且目前豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。为确保豆芽食用安全，现重申：生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。

　　二、凡在豆芽生产和经营过程中违反上述规定的，由食品药品监管、农业等相关部门依照法律法规予以处理。

　　特此公告。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品药品监管总局　农业部　国家卫生计生委
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年4月13日

关于征求《食品检验机构资质认定条件（征求意见稿）》意见的函

食药监科便函〔2015〕56号

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，有关单位：

　　根据新修订的《食品安全法》第八十四条第二款“食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品药品监督管理部门规定”的有关要求，为做好相关贯彻落实工作，我司组织起草了《食品检验机构资质认定条件（征求意见稿）》，现公开征求意见。

　　请各省级局以书面形式，其他单位以电子邮件或传真形式，于2015年7月5日前将意见反馈我司。

　　联 系 人：何英梅，曹晨光
　　联系电话：010-55601638
　　传　　真：010-55602456
　　电子邮箱：kbsjyc@126.com

　　附件：《食品检验机构资质认定条件（征求意见稿）》

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品药品监管总局科技标准司
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年6月4日

食药监科便函〔2015〕56号附件.doc

国家食品药品监督管理总局关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任的通告（2015年第16号）

为监督食品生产经营者落实食品安全主体责任，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）等法律法规有关规定，现就有关问题通告如下：

　　一、食品生产经营者应当保证生产销售的食品符合法律、法规规定以及食品安全标准的要求，并对生产销售不符合食品安全标准的产品承担相应的法律责任。

　　二、食品生产经营者必须严格遵守食品安全法等法律法规相关禁止性规定，严禁生产经营：
　　
　　（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

　　（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；

　　（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；

　　（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

　　（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

　　（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

　　（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

　　（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

　　（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；

　　（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；

　　（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；

　　（十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

　　（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

　　三、食品生产经营企业应当建立严格的生产经营质量管理体系，实现食品质量安全信息可查询、来源可追溯、过程可控制、责任可追究，确保生产销售的食品符合食品安全标准和有关规定要求。包括：
　　
　　（一）严格落实原辅料进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证；

　　（二）严格执行国家食品生产通用卫生规范、食品经营过程卫生规范，确保生产经营过程符合要求。

　　四、食品生产经营者发现生产经营的食品不符合食品安全标准或有关规定要求，应当立即停止生产和销售，按照国家食品药品监督管理总局《食品召回管理办法》规定，严格制订并执行召回计划，提示消费者停止食用，对召回的严重危害人体健康和生命安全的不安全食品立即就地销毁。

　　五、各级食品药品监管部门公布抽检中发现的不符合食品安全标准或有关规定要求的产品，相关生产经营者应当按照食品安全法和国家食品药品监督管理总局《食品召回管理办法》有关规定，对不符合有关标准或规定的产品采取停止生产销售，并主动召回，或遵照食品药品监管部门要求召回企业生产和销售的产品等措施，并接受食品药品监管部门的调查处理；生产经营者应从原料、工艺、环境、过程等全流程、全方位排查问题，分析原因，采取相应整改措施；恢复生产须经所在地食品药品监管部门综合评估同意。

　　六、各级食品药品监管部门要及时公布食品抽检结果。对生产销售不符合食品安全标准的不合格产品，要区分风险高低，责令生产经营者停止销售、召回生产和销售的产品等，消除不安全食品对公众健康的危害。对生产经营不符合食品安全标准的生产经营者要及时立案调查。对违反食品安全法禁止性规定，涉嫌犯罪的，及时移交公安机关刑事侦查，依法追究其法定代表人及相关责任人的刑事责任；对未落实食品安全法相关规定，导致不符合食品安全标准产品出厂销售的，要根据其情节和后果依法查处。

　　七、广大消费者以及社会各界人士发现食品生产经营违法违规行为或者市场上销售不合格产品等问题，请及时以书面形式或拨打12331投诉举报电话向当地食品药品监管部门投诉举报。

　　特此通告。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品药品监管总局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年5月26日

食品药品监管总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见

食药监食监三〔2015〕64号

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：

　　为进一步加强食品安全抽检监测工作，根据《国务院办公厅关于印发2015年食品安全重点工作安排的通知》要求和《国家食品药品监督管理总局2015年工作要点》安排，现提出以下意见。

　　一、实现抽检全覆盖。各级食品药品监管部门要合理分工，提高食品安全抽检的覆盖率。国家食品药品监管总局和省级食品药品监管部门抽检的重点是大型企业生产且全国流通的社会关注度高、风险程度高、日常消费量大的婴幼儿配方食品、乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、饮料、调味品、茶叶等重点品种。国家食品药品监管总局主要对规模以上占市场份额较大的食品生产企业进行抽检。省级食品药品监管部门要根据当地食品安全状况、居民饮食消费特点、易发多发问题等情况，制定省级抽检计划，被抽样的企业要避免与国家食品药品监管总局重复，力争覆盖本省（区、市）取得食品生产许可证的全部食品生产企业，并加强对国家食品药品监管总局重点抽检企业之外较大规模企业的抽检。市、县两级食品药品监管部门主要负责对行政区域内具有一定规模的市场销售的蔬菜、水果农药残留，畜禽肉、水产品兽药残留等进行抽检，同时注意对本地小型生产企业、小作坊生产加工的食品和餐饮单位自制食品的抽检。蔬菜、畜禽肉类、水产品等高风险品种每月抽检，较高风险的产品每季度抽检。抽检对象名单报省级食品药品监管部门，由省级食品药品监管部门汇总报国家食品药品监管总局。

　　二、突出检验重点。检验项目要突出食品中农药兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物质等安全性指标。

　　三、规范抽样行为。抽检的样品应主要在流通环节购买。国家食品药品监管总局、省级食品药品监管部门抽检的产品分别在全国范围、本省（区、市）行政区域内流通企业中抽样；市、县抽检的产品，应当在当地食品、食用农产品批发零售市场、商场超市、中央厨房、餐饮单位购买。小型生产企业、小作坊生产加工的产品以及流通环节未抽到的产品，可在生产环节抽取。要坚持问题导向，采取交叉抽样、异地抽样和专项抽检等多种方式，提高问题发现率。

　　四、规范送样和检验行为。样品购买后，要有专人送达检验机构。各级食品药品监管部门要选择具有相应检验资质、实验室管理体系运行良好的食品检验机构承担检验任务，确保检验过程规范严谨、检验检测结果准确可靠。省级及地级市食品药品监管部门应当采用实验室检验。不具备检验条件和能力的县级食品药品监管部门可采用一定比例快速检测方法进行抽查检测，对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依法进行检验。

　　五、加强风险监测。国家食品药品监管总局和省级食品药品监管部门抽样检验要同时满足抽检和监测需要，提高检验检测工作效率。要加强抽样布局和抽检结果的分析，及时发现食品安全风险隐患，提出排除风险隐患的措施建议。

　　六、加强复检监督。严格执行复检程序和复检报告接收时限。生产经营企业对检验结果有异议申请复检的，要严格依法进行。复检所需样品，由组织抽检的监管部门指定专人送达检验机构，并专门保管。取样检验应在组织抽检的监管部门监督下进行。鼓励初检机构赴复检机构实验室直接观察复检实施过程。如复检结论与原检验结论不一致，组织抽检的监管部门要组织初检机构与复检机构及外部专家一起进行分析研判。如发现存在弄虚作假嫌疑的，应及时立案调查，并将调查结果报告上一级食品药品监管部门。复检期间和真实性异议审核期间，复检申请人不得停止履行封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等义务。

　　七、及时处置不合格产品。同一企业被抽样样品全部不合格的，食品药品监管部门要责令企业停止生产、召回全部市场销售的产品；部分样品不合格的，可责令企业召回不合格产品，视情停业整顿，同时增加对不合格产品生产企业其他批次产品的抽检频次。对产品不合格较多、且安全危害较大的，可采取全部产品下架、封存，检验合格的批次重新上架恢复销售。食品药品监管部门采取的责令下架、召回等措施，同时报告上一级食品药品监管部门。对外地企业生产的不合格产品，在责令经营企业采取退市、召回措施时应及时通报生产企业所在地省级食品药品监管部门。产地食品药品监管部门接到通报后，应根据风险情况和《食品召回管理办法》依法责令生产企业停止生产、清理库存、召回市场销售的不合格产品。对检出可能对身体健康和生命安全造成严重危害的，要按照有关规定在24小时内向国家食品药品监管总局和相关省级食品药品监管部门报告检验情况，并启动核查处置工作。

　　八、及时公布检验信息。按照《中华人民共和国政府信息公开条例》和《食品安全抽样检验管理办法》等有关规定，及时向社会公布抽检结果。各级食品药品监管部门要在检验结果出来后第一时间向社会公布，同时向上一级食品药品监管部门上报抽样布局及检验结果。省、市两级食品药品监管部门接到检验结果后，要在5个工作日内汇总，并报送上级食品药品监管部门。公布检验的信息应包括产品合格的企业和不合格的企业、产品名称、检验项目、合格与不合格的检测值、生产企业及抽取样品的地点等。对公布的不合格产品，要进行高风险、较高风险和一般风险的解读。公布检验信息时应同时发布抽样检验结果的新闻稿。不合格产品风险情况、对不合格产品采取的处理措施等均应在新闻稿中注明，并对消费者进行风险提示。

　　九、监督企业整改。对不合格产品的生产经营企业，食品药品监管部门要责令其查找原因并限期整改。在规定期限内报告产生不合格产品的原因及相应的整改措施。经原抽检部门或原抽检部门委托产地食品药品监管部门复查合格后，方可恢复相关产品生产经营。

　　十、依法查处违法生产经营行为。生产经营企业应对其生产、销售的产品承担相应的法律责任。对抽检样品真伪发生争议的，如销售企业不能证明其合法来源的，由销售企业承担全部责任。生产企业购进原辅料不合格导致产品不合格的，同时不能出示采购原辅料记录的，要加重处罚。对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。食品药品监管部门应第一时间启动对不合格产品生产经营企业的调查工作，存在违法行为的，依法进行行政处罚。

　　十一、严肃工作纪律。食品药品监管部门、抽样单位、承检机构及其工作人员，应当严格按照《食品安全抽样检验管理办法》《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》《食品安全监督抽检和风险监测承检机构管理规定》《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》等有关规定和要求进行抽样、检验和报送检验结果。工作人员如有更改抽样地点和样品，篡改数据、出具虚假检验报告，瞒报、谎报检测数据，利用抽检结果牟取不正当利益等违法违规行为，以及违反保密纪律泄露相关抽检信息的，食品药品监管部门要及时立案查处；涉嫌犯罪的，移送公安机关立案调查，依法追究刑事责任。

　　十二、建立抽检数据统计制度。各省级食品药品监管部门要重视抽检数据的统计分析工作，按照国家食品药品监管总局要求将抽检计划、组织实施、抽检经费等纳入国家食品药品监管总局抽检数据系统，每月报送抽样检验情况、发现的问题及核查处置情况和信息公布等情况。市、县两级食品药品监管部门应在对外公布抽检结果的同时向上级监管部门报送食用农产品抽检结果，省级食品药品监管部门及时汇总审核，并且专报国家食品药品监管总局。报送格式和方式由国家食品药品监管总局统一制定。各级食品药品监管部门每月初3个工作日内对社会公布上月食品抽检汇总分析情况。国家食品药品监管总局每月10日前向社会公布上月汇总分析情况。

　　十三、加强组织领导。各级食品药品监管部门要高度重视食品抽检和信息的发布，要明确牵头处（科、股、室），统一制定计划、统一组织实施、统一数据汇总、统一结果利用。对于抽样企业、抽样地点、检验单位的选择，样品运送保存，抽检结果的发布、通报、上报，对不合格产品生产经营企业的处理，均应严格程序、责任到人，并经本级食品药品监管部门主要负责同志审定批准。要加强舆情监测，妥善处置，确保食品安全抽检工作依法有序进行。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品药品监管总局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    2015年6月8日

国家食品药品监督管理总局关于定州市北平谷蔬菜批发市场志义菜站使用甲醛对白菜进行保鲜防腐违法行为的通告(2015年第23号)

近日，河北省食品药品监管局根据国家食品药品监管总局要求，报来河北省定州市南城区北平谷蔬菜批发市场经营者使用甲醛喷沾白菜的核查结果。现将有关情况通告如下：

 

　　一、6月9日，河北电视台报道了定州市北平谷蔬菜批发市场志义菜站使用甲醛喷沾白菜保鲜防腐问题。经河北省食品药品监管局核查，该菜站负责人吴志义承认报道内容基本属实。日前，定州市公安机关已将犯罪嫌疑人吴志义刑事拘留。国家食品药品监管总局已责成河北省食品药品监管局对批发市场开办者进行调查，追究其管理责任。

 

 

　　甲醛对人体有毒有害，被列入国家卫生计生委《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中，在蔬菜中使用属违法添加。

 

　　二、将甲醛用于蔬菜保鲜，此前曾经发生过类似事件。各级食品药品监管部门要加强食用农产品批发、零售市场及生产加工环节的监督检查，严禁经营者将甲醛作食用农产品防腐剂使用；严禁非法或超范围使用防腐剂、保鲜剂。对发现使用违禁物质、超范围、超剂量使用添加剂保鲜防腐的违法行为，要坚决依法查处。

 

　　三、各地食品药品监管部门要加强对蔬菜、水果、肉制品、水产品、乳制品的监督抽检，重点检查农药、兽药残留超标，违法使用添加剂保鲜防腐等安全性指标，及时公布监督抽检结果。对影响食品安全的行为，及时发布警示信息，回应社会关切。对媒体监督和群众投诉举报反映的蔬菜、肉制品等质量安全问题线索，要及时核实，依法处置。

 

　　特此通告。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 食品药品监管总局

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年6月19日

 

 

国家质量监督检验检疫总局

质检总局关于发布《产品质量国家监督抽查不合格产品生产企业后处理工作规定》的公告

为了督促生产企业落实产品质量主体责任，规范产品质量国家监督抽查不合格产品生产企业后续处理工作，增强监督抽查工作的有效性，依据《中华人民共和国产品质量法》、《产品质量监督抽查管理办法》等有关法律法规和规章，制定本规定。现予批准发布，自2015年7月1日起施行。

特此公告。

 

附件：产品质量国家监督抽查不合格产品生产企业后处理工作规定

 

 

 

                                  质检总局

                              2015年5月12日

附件详情请点击协会网站http://www.jx-sptjj.com/浏览下载

 

地方法规

贵州省卫计委关于发布《食品安全地方标准 贵州省辣子鸡》等7项食品安全地方标准的公告 （2015年第1号）

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》规定，经贵州省食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全地方标准 贵州省辣子鸡》（DBS52/ 001-2014）等7项食品安全地方标准，其编号和名称如下：

 

　　DBS52/ 001-2014 食品安全地方标准 贵州辣子鸡

 

　　DBS52/ 002-2014 食品安全地方标准 代用茶

 

　　DBS52/ 003-2014 食品安全地方标准 贵州腊肉

 

　　DBS52/ 004-2014 食品安全地方标准 水果味月饼

 

　　DBS52/ 005-2014 食品安全地方标准 小曲清香型白酒

 

　　DBS52/ 006-2014 食品安全地方标准 食品中酸性橙Ⅱ染料的测定

 

　　DBS52/ 007-2014 食品安全地方标准 白酒中甜蜜素、糖精钠、安赛蜜和三氯蔗糖四种甜味剂的测定方法 液相色谱-串联质谱法

 

　　特此公告。

 

　　2015年2月12日

 

北京市卫生和计划生育委员会关于废止《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准的通告（京卫食品字（2015）6号）近期，国家卫生计生委陆续发布了一批食品安全国家标准并已实施，其中涵盖了《薯类食品卫生要求》（DB11/623-2009）等18个食品地方标准的安全指标，根据原卫生部《食品安全地方标准管理办法》和《北京市食品安全地方标准管理办法（试行）》的相关规定，《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准于2015年5月1日起废止。

    特此通告。

    附件：《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准目录

    北京市卫生和计划生育委员会

    2015年4月8日

    附件

    《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准目录

 来源：北京市卫生局

 

国内外行业动态

上海市食药局食品生产监督处

征求上海市食品添加剂和配料协会对复配食品添加剂监管工作的意见

4月15日下午，上海市食药局负责食品添加剂监管的领导钟全斌、黄启明一行四人莅临上海市食品添加剂和配料协会，就复配食品添加剂监管问题进行了座谈。协会复配食品添加剂专业委员会主任杨锦健博士、秘书长周伟能高工及北连生物科技公司、上海染料研究所、健音食品科技公司、申美饮料(上海)公司、大立食品添加剂公司等复配食品添加剂生产骨干企业的领导和协会培训部主任周家春教授、协会宣传部主任王武航高工、协会专家委员会办公室主任刘静高工等出席了会议。会议由协会秘书长吉鹤立教授主持。

钟全斌所长和黄启明科长开门见山地说明了今天会议的主要目的，启发大家对搞好复配食品添加剂管理工作集思广益发表意见。

与会各企业领导在会上畅谈了对复配食品添加剂管理的看法，认为：

1.复配食品添加剂是由有国家安全标准的单体食品添加剂配制而成，它不同于由化工原料或食品原料生产的单体食品添加剂，因此在管理上应该有别于单体食品添加剂管理；

2.复配食品添加剂生产资质审查应该是生产条件的硬件审查，不应该和配方挂钩；

3.监管部门要对企业复配食品添加剂的配方进行备案审查是没有必要的，只需告知即可。

钟全斌等人提出一些复配食品添加剂监管新想法，征求各企业的意见，大家很踊跃地表达看法。

会议结束时，钟全斌所长和黄启明科长对大家诚恳的发言表示感谢，希望大家共同努力做好食品添加剂市场监管工作。

（来源：上海添协5月动态）

 

2015年是食品工业转型关键年

2014年规模以上食品企业创造了10.89万亿的产值，保持了8%的增速，这是中国食品工业增速首次下跌到个位数。就整体形势而言，中国食品工业已经连续三年增速下跌，正面临着近30年来最艰难而相对漫长的转型。其中，最重要的转型，就是食品行业逐渐从以“价格战”为主的终端竞争，转向以诚信与创新为主的品牌竞争、以产业链安全为主的价值竞争，食品安全已成为产业竞争力的根基。 　　

2014-2015年我国食品安全面临的主要风险与挑战表现在以下几个方面：一是食品安全风险前移，原料污染成第一大风险，涉农企业成高危群体，但短期内难以有效化解。二是食品造假已成为食品工业的毒瘤。近两年，以恶意添加为主，致人死亡的恶性安全事故已大幅降低；以劣代良，以假乱真的食品造假的诸多安全事件不断出现。三是随着中国食品原料进口增幅快速上升，供应链原料来源复杂化，管理难度加大。四是风险交流与公众科普的力度依然薄弱，“重拾信任”需要强有力的公众科普，及良好的媒体环境。中国食品安全的真实是科学家与消费者认知之间仍存在较大误差。

（来源：中国经济网）

河南省食药监局下放一批行政审批项目

近日，河南省食品药品监督管理局印发通知，决定将原属省局审批的8个食品种类，3个药品经营（批发）有关审批事项下放至各省辖市、省直管县（市）食品药品监管局。

    该局第一批下放的食品生产审批事项共计8个食品种类，包括粮食加工，食用油、油脂及其制品，调味品，饼干，蔬菜制品，食糖，糕点，豆制品等。通过分批下放，该局食品生产许可行政审批将仅保留保健食品、食品添加剂、食用酒精、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）、酒类、其他食品等6类高风险产品审批事项。

来源：中国食品报

江浙沪三地食安监管将联动

日前，江浙沪三地食品药品监督管理局在江苏省常州市召开食品安全监管工作座谈会。就三地食品安全监管工作省际联动协作工作达成共识，签订了《江浙沪三地签订食品安全监管工作省际联动协议》。

　据悉，协议的主要内容有：一是成立江浙沪食品安全监管工作省际联动协作工作领导小组，组长由轮值的省级食品药品监管局分管领导担任，副组长由其他两家省级食品药品监管局分管领导担任，相关处室负责人担任联络员。二是建立食品安全监管定期交流机制。每年召开一次交流会，三是建立食品安全监管联动协作机制。四是建立重大活动食品安全保障协作机制。

来源：中国食品报

食药监总局：1批次食品添加剂被检出菌落总数超标

13日，国家食品药品监督管理总局在其官网公布2015年第5期食品安全监督抽检情况。其中，食品添加剂监督抽检结果显示，39批次受检产品中有1批次不合格。

    本次抽检的食品添加剂主要包括明胶、咸味香精、食品用香精和其他香精。抽检依据是GB6783-2013《食品安全国家标准食品添加剂明胶》、GB6783-1994《食品添加剂明胶》、GB30616-2014《食品安全国家标准食品用香精》、QB/T1505-2007《食用香精》、QB/T2640-2004《咸味食品香精》和GB10355-2006《食品添加剂乳化香精》等标准的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、微生物指标等12个指标。

    结果显示，标称开封县丙盛香精香料厂生产的一批次“丙盛”鸡肉精膏（1kg/盒2014-5-6）被检出菌落总数超标。

 来源：中国质量新闻网 

 

我国首部《植脂末》行业标准发布

5月11日，工信部发布《植脂末》行业标准，标准编号为QB/T 4791—2015，实施日期为2015年10月1日。该行业标准中国饮料工业协会技术工作委员会牵头组织企业参与完成，由该标准对植脂末的定义、原辅料、感官、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存进行了规定，特别是对脂肪、表面油脂含量占脂肪的比例、过氧化值、水分及焦粒的规定，有助于提升企业的生产管理水平及行业整体产品品质。该标准对植脂末和植脂液均做了明确定义。

（来源;国家质检总局）

15日，国家食品药品监督管理总局在其官网公布2015年第10期食品安全监督抽检情况。本期公布抽检信息涉及8大类食品1156批次样品，包括抽检项目合格的样品1122批次，不合格样品34批次。

    其中，抽检粮食及其制品283批次，样品检验项目合格的282批次，不合格样品1批次，标称为安徽丰大股份有限公司生产的自发小麦粉，不合格的原因是检出禁止在面粉中使用的含铝添加剂。

    本次抽检的粮食及其制品主要包括小麦粉，大米，生湿面制品等谷物粉类制成品，淀粉和淀粉制品及速冻面米食品(水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、馒头等)。抽检依据是GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括粮食及其制品中铅、汞、砷等重金属，六六六、滴滴涕等农药残留，黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等53个指标。

（来源：食品添加剂市场网）

浙江台州部分食品添加剂占据国际市场高份额

今年1月至4月，浙江台州出口食品添加剂496.55吨、1468.61万美元，重量、金额分别增长15.33%与17.45%。2014年到2015年同期出口重量、金额连续两年保持15%以上增长，台州食品添加剂产品出口迈入“稳步增长良性发展轨道”，小品类产品逐步获得全球市场认可，台州食品添加剂出口市场占有率及国际美誉度逐步提升，产品出口实现“小而美”。

与常规医药化工企业相比，食品添加剂企业规模虽都不算大、年产值也不算高，但企业产能、客户群体、贸易方式均较为稳定，产品附加值始终维持较高水平。由于台州辖区食品添加剂多为高端产品，为目前低端添加剂的替代产品，产品需求处于上升阶段，加之产品生产设施固定、生产工艺复杂、参数控制要求高等导致产品月均产能基本固定，所以目前产品处于供不应求的现状。市场的良好反应，产品收益较常规医药化工产品利润高出10%以上。

来源：中国食品报

 

 

《糖果》等8项食品安全国家标准通过审评

5月12日，据“食品伙伴网”消息，在重庆召开的食品安全国家标准审评委员会食品产品分委员会第十次会议上，对《糖果》、《胶基糖果》和《食用淀粉》等8项食品安全国家标准进行了审评。详情见：

http://down.foodmate.net/info/sort/1/6393.html

卫计委拟允许磷酸用于可乐型碳酸饮料

据国家食品安全风险评估中心2015年4月16日消息，受卫生计生委委托，国家食品安全风险评估中心拟允许磷酸（湿法）用于可乐型碳酸饮料。用量和使用范围见下表：

食品分类号	食品名称	最大使用量/(g/kg)	备注
14.04.01	可乐型碳酸饮料	5.0	以PO43-计

（来源：国家质检局）

 

 

欧盟批准氢氧化钙作为基础物质用于植保产品

据欧盟网站消息，5月13日欧盟委员会发布（EU）2015/762，批准氢氧化钙（Calcium hydroxide）作为基础物质用于植保产品。本法规自发布二十日起生效。

    新法规对欧盟法规 No 540/2011 附件中C部分做了修订，对氢氧化钙的要求为纯度920 g/kg食品级，其中的杂质含量分别为钡300 mg/kg、氟化物50 mg/kg、砷3 mg/kg、铅2 mg/kg。

来源：食品伙伴网 

 

 

欧盟批准维生素H作为饲料添加剂

据欧盟网站消息，5月6日欧盟发布（EU）2015/723号法规，批准维生素H作为动物饲料添加剂。该法规自公布二十日起生效。

    生物素在添加剂分类当中属于“营养添加剂”，在功能分组当中属于“维生素、维生素原以及有类似效应化学性质定义良好物质”，被批准作为动物营养添加剂。

    维生素H的测定方法如下：

    饲料添加剂中D-（+）-维生素H的测定：电位滴定法测定和光学旋转测定（欧盟药典6.0方法01/2008:1073）；预混合物和饲料中D-（+）-维生素H的测定：反相高效液相色谱法结合质谱法（RP-HPLC-MS/MS）；水中D-（+）-维生素H的测定：微生物测定法（美国法典21，方法（88） 1986）。

来源：食品伙伴网

欧盟批准牛磺酸作为部分动物饲料添加剂

据欧盟网站消息，5月5日欧盟发布（EU）2015/722号法规，批准牛磺酸作为犬科、猫科、鼬科动物和肉食性鱼的饲料添加剂使用。该法规自公布二十日起生效。

    按照新法规要求，水分含量为12%的饲料中牛磺酸的推荐最大限量为：猫科动物：2500牛磺酸/kg，肉食性鱼：25000牛磺酸/kg，犬科和鼬科动物：2000牛磺酸/kg。

来源：食品伙伴网

欧盟批准三种视黄醇酯作为饲料添加剂

据欧盟网站消息，5月6日欧盟发布（EU）2015/724号法规，批准三种视黄醇酯用做饲料添加剂。该法规自公布二十日起生效。

    这三种酯类物质分别为视黄醇乙酸酯（retinyl acetate）、视黄醇棕榈酸酯（retinyl palmitate）和视黄醇丙酸酯（retinyl propionate）。

    新法规将三种酯类物质纳入“营养添加剂”，在功能分组当中属于“维生素、维生素原以及有类似效应化学性质定义良好物质”范畴，不能用于水中。

来源：食品伙伴网

欧盟修订保健食品中胭脂红铝色淀等的使用规定

据欧盟网站消息，2015年3月31日欧盟发布（EU）2015/537号法规，修订关于食品添加剂的法规（EC）No 1333/2008附件中有关胭脂红铝色淀、胭脂红酸和胭脂虫（E 120）在保健食品中使用的规定。新条例规定，E 120胭脂红铝色淀、胭脂红酸和胭脂虫仅用于液态热处理产品，使用限量为3mg/kg。不得使用其他铝色淀。

（来源：国家质检局）

欧盟食品安全局就食品中丙烯酰胺发布意见

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，6 月4 日欧盟食品安全局就食品中丙烯酰胺发布意见指出，需关注丙烯酰胺对动物潜在的致癌效应。

    丙烯酰胺作为一种工业化学品被广泛应用。部分食品在120摄氏度高温且低水分的条件下，会产生丙烯酰胺，尤其是含有天冬酰胺与还原糖的食品。

    丙烯酰胺的分析方法包括液相、气质联用、选择性离子探测或者采用同位素示踪标准进行多反应监测当中的串联质谱法。

    欧盟食品安全局专家组对2010年以来食品的43419份分析结果进行了研究，并得出结论。

    欧盟食物链污染物小组认为，根据目前丙烯酰胺膳食暴露水平无需担心其非肿瘤效应，然而尽管流行病学相关性不能证明丙烯酰胺是人类致癌物，但是动物实验的暴露限值表明需关注丙烯酰胺的肿瘤效应。

（来源：食品伙伴网）

 

 

加拿大允许天门冬酰胺酶用于加工食品

2015年5月26日，加拿大发布G/SPS/N/CAN/795/Add.1通报，允许天门冬酰胺酶作为食品添加剂用于以下加工食品：面包、面粉、全麦面粉、非标准食品和生咖啡。

（来源;国家质检总局）

加拿大批准4种磷酸盐用于食品

据加拿大卫生部2015年4月14日消息，近日加拿大卫生部发布通报，批准4种磷酸盐用于食品，已于4月14日正式生效。这4种磷酸盐为磷酸三钾（Tripotassium Phosphate）、三聚磷酸钾（Potassium Tripolyphosphate）、三聚磷酸钾钠（Sodium Potassium Tripolyphosphate）、六偏磷酸钾钠（Sodium Potassium Hexametaphosphate）。

（来源：国家质检局）

 

加拿大批准乙二胺四乙酸二钠盐用于部分食品

2015年4月15日，加拿大发布G/SPS/N/CAN/925通报。目前，加拿大已允许乙二胺四乙酸二钠钙（EDTA钙钠盐）作为螯合剂使用在软性饮料、即饮的茶等非标准化饮料，某些非标准调味料和某些非标准化浓缩液，最大使用限量为33ppm。该规定已于2015年4月1日生效。

（来源：国家质检局）

 

 

韩国公布《食品安全管理特别法》实施令及实施规则草案

5月26日，韩国KFDA发表消息称，统合分散在《食品卫生法》等3个法律中的进口食品相关安全管理规定，韩国KFDA制定了以强化出口国当地安全管理为主要内容的《食品安全管理特别法》实施令及实施规则草案，从5月26日开始进行42天的立法预告。

《食品安全管理特别法》实施令及实施规则草案的主要内容如下：

1. 为了强化进口国当地安全管理，对出口食品到韩国的海外制造企业建立登录制度，强化现场检查。同时为了提高现场检查效率，指定和运营海外食品卫生评价机关。

2. 为了提高通关、检测效率，根据进口履历及国内外危害情报，对进口企业及进口产品区分等级管理。

3. 扩大进口食品的追溯管理，目前只适用于健康功能食品的流通履历追溯管理制度扩大到畜产品，同时对健康功能食品及畜产品适用检查命令制度和教育命令制度，以此强化进口企业的责任。

（来源;国家质检总局）

韩国对食品卫生法等4个法律法规进行修订

据韩国食药部2015年5月12日消息，韩国国会通过决定，修改《食品卫生法》、《药事法》、《健康功能食品法》、《毒品管理法》等4部法律进行修订，制定《食品、药品等安全技术法》。其中《药事法》修订了红参和白参须经中药材品种许可后作为中药材使用的规定。食品领域法令修改事项主要涉及：钠含量标签标识要求；餐厅卫生制度等级制的引入；健康功能食品的原料及规格的重新评价和功能性描述的规定；健康功能食品不认可范围的规定等。具体见：

http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=675&seq=27473

韩国将允许点心、面包类中使用糖精钠

6月11日，韩国KFDA发布了韩国《食品基准及规格》的部分修订草案，草案主要内容如下：

1. 2014年10月28日，韩国对食品添加剂法典进行了部分修改，修改中规定面包、点心、糖果类及冰类中允许使用糖精钠。

2. 符合《海洋深层水开发及管理相关法律》所规定要求的海洋深层水原水、浓缩水、矿物质脱盐水、矿物质浓缩水允许使用于食品中。

3. 食药共用药材目录中删除香菜籽。

4. 允许在豆芽中使用农药6-苄氨基嘌呤（6-BA，6-Benzyl aminopurine），制定残留限量基准和适用方法。

5. 溴氰菊酯（deltamethrin）等42种农药和罗红霉素等20种兽药修改和新设残留限量基准。

6. 新型杀虫剂Flupyradifurone等3种农药和罗红霉素等20种兽药新设了检测方法。

（来源：质检总局）

韩国修订儿童食品安全管理特别法施行规则

2015年6月16日，韩国食药部（KFDA）发布2015年第193号公告，发布对《儿童食品安全管理特别法》施行规则修订草案。主要修订如下：（1）修改儿童食品质量认证受理时间有关规定；（2）修改儿童食品质量认证申请和现场考核有关事项；（3）质量认证复审以及复审调查处理期间缩短。对该草案有关修改意见的反馈时间截至2015年7月27日。

（来源：质检总局）

 

 

台湾地区发布EPA及DHA营养标识要求

2015年5月19日，台湾地区“卫福部”发布“FDA”食字第1041301980号公告，EPA及DHA适用于《包装食品营养标示应遵行事项》的“其它自愿标示营养素的误差允许范围”，即产品EPA及DHA含量标示值为100毫克，实际检测值不得低于80毫克。

（来源;国家质检总局）

台湾地区查获泰、法国两个食品重金属镉超标

台湾地区“食药署”5月12日公布了最新边境查验不合格食品的名单，不达标的进口食品多达38项，包括智利油桃、越南红茶、香港虾酱、日本玉露茶、缅甸绿豆等都被检出农药残留或防腐剂含量不合格。

更严重的是，桃园县和新北市各有一家食品公司进口自泰国的芦笋，检出重金属镉的含量分别为0.3ppm和0.2ppm，皆超过根茎菜类（不含鳞茎类）的安全容许量0.1ppm。这些“毒芦笋”总计近1800公斤。另外，位于台北市的联馥食品公司从法国进口的“Plantin冷冻夏季黑松露”检出镉含量达4ppm，高于食用菰类镉的安全容许量2ppm。

（来源;国家质检总局）

 

 

日本修订食品和食品添加剂标准和规范

2015年5月21日，日本厚生劳动省发布G/SPS/N/JPN/412、G/SPS/N/JPN/4123、G/SPS/N/JPN/4124通报，表示根据食品卫生法，修订食品和食品添加剂标准和规范，将异戊酸铵、硅酸钙、葡糖酸锌列入食品添加剂允许使用列表，作为食品添加剂用于食品加工，并制订规格标准。

（来源;国家质检总局）

 

日本拟修订食品中伏杀硫磷限量

2015年5月20日，日本发布G/SPS/N/JPN/387/rev.1通报，根据食品卫生法对日本食品及食品添加剂标准进行修订，修订部分食品中伏杀硫磷最大残留限量，具体如下：

序号	商品名称	拟修订限量（mg/kg）	当前限量（mg/kg）
1	黄瓜（包括小黄瓜）	2	0.5
2	茶叶	15	2
3	马铃薯	0.05	1
4	中国白菜	●	0.5
5	结球甘蓝	●	0.5
6	青梗菜	●	0.5

（来源;国家质检总局）

 

印度发布《2014版食品安全及标准》等3部修订法案

2015年4月16日，印度公布《2011版食品安全及标准（卵磷脂）》修订法案、《2014版食品安全及标准（污染物、毒素和残留）》修订法、《2015版食品安全及标准（食品标准和食品添加剂）修订法案》。分别批准卵磷脂作为饼干食品添加剂并修改其使用标准，修订在各种食品中污染物、毒素及其残留水平以及甜叶菊糖苷在各种食品中的使用标准等。

（来源：国家质检局）

 

沙特阿拉伯发布《食品和食品原料生产过程中的萃取剂及其残留》技术法规草案

2015年4月16日，沙特阿拉伯发布《食品和食品原料生产过程中的萃取剂及其残留》技术法规草案，对食品与食品原料生产过程中的萃取剂及其残留作出规定。本技术法规草案适用于生产食品或食品成分中所使用的提取溶剂，所覆盖的食品和食品成分的ICS代码为67.040。

（来源：国家质检局）

 

 

澳洲农产品拟推广统一标识

《澳华财经在线》报道，澳大利亚农业游说团体国家农户联盟（NFF）和澳大利亚肉类与畜牧业协会（MLA）计划和其他商品协会团体合作，将目前仅应用于红肉出口标识“True Aussie”的相关标准进一步完善，扩大应用至其他农产品领域，争取将其作为澳洲农产品统一标志在全球市场进行推广，打造澳洲产品的“统一战线”。

（来源：国家质检局）

 

日本发布修改食品添加剂规格基准相关行政预告

 4月23日，日本厚生省发布食品添加剂规格基准部分修改案，《食品卫生法实施规则部分修改省令（案）及食品、添加剂规格基准部分修改事宜（案）》，征求公众意见。修改案的主要内容如下：

    1. 异戊酸铵（Ammonium isovalerate）指定为对人体健康没有危害的添加剂，并对该添加剂规定成分规格及使用基准，使用基准为只允许作为香料使用。

    2. 修改食品添加剂硅酸钙的使用基准。食品添加剂硅酸钙允许使用于母乳代用品及断乳食品除外的食品中，使用限量2.0%。该使用基准修改为使用于特定保健食品中的胶囊剂及片剂以及营养功能食品中的胶囊剂及片剂时不受此限制。修改为使用于特定保健食品中的胶囊剂及片剂以及营养功能食品中的胶囊剂及片剂时不受此限制。

( 来源：质检总局) 

美国修订食品用色素法规 免除色素云母钛珠光颜料产品证书

2015年6月8日，美国食品药品管理局（FDA）修订食品用色素法规，扩大色素云母钛珠光颜料的使用范围，提出了由二氧化钛和云母制备的云母钛珠光颜料用于甘露酒、烈性酒、风味酒精麦芽饮料、酒冷却器、鸡尾酒、无酒精鸡尾酒混合器和混合物、鸡蛋着色工具中的安全使用规定，同时修订FDA免除产品证书的食品用着色剂种类列表，增加云母钛珠光颜料色素。该法规于2015年6月9日生效。

 

浙江食添配行业龙头企业再谋新篇

     浙江省食品添加剂和配料行业内新近评选出的14家龙头企业，在经济发展进入新常态中，再谋发展新篇。

    全省食品添加剂生产企业数量突破200家，行业年销售收入约110亿元，仅单体产品品种数量多达120余种，不少企业跻身业内前列，有的还成为“单打”冠亚军，这些龙头企业具有敢为人先，勇于开拓，不断创新，不怕挫折的共性，也是行业的一个缩影，抒发出榜样的力量。首先，在规模上，龙头企业年销售额合计达到55.49亿元，占行业的半壁江山，实现利税10.51亿元，占行业的58.57%，接近6成。大多数龙头企业年销售额超亿元。其中，新昌制药厂和宁波王龙科技公司都15亿。其次，在科技水平上，大多数龙头企业都属省级乃至国家级高科技术企业，建立了省级企业技术中心，密切关注着业内最新动态，践行着从产品生产到创造的转身。浙江新银象生物技术公司的乳酸链球菌素，是全球冠军。“新银象”的这一产品研发成果和新昌制药厂的天然维生素E研发成果都获国家科技进步二等奖。浙江长兴艾格生物制品公司同样是国内首家从鸡蛋黄中提取免疫球蛋白产品的企业，带动蛋业的增值增效。龙头企业申请自己专利，拥有10项专利的企业4家，新昌制药厂高达149项。第三，这批龙头企业更有一个鲜明特点是产品出口占比高，累计出口值27.8亿，占行业出口值的64.42%，嘉兴中华化工的香兰素、绍兴麦来那生物科技公司的阿斯巴甜、浙江伊宝馨生物科技公司的维生素E、浙江华康药业公司的木糖醇等甜味剂出口值都超亿元，产品出口地域遍布发达国家传统市场，更有东南亚、拉丁美洲、中欧、中亚等新兴市场。

    （摘自:《浙江食品添加剂信息》  2015年第6期）

 

协会工作

®我协会在省贸促会的大力支持下，与浙江省食品添加剂和配料协会联合组织了两省十一家企业赴土耳其参展，该展是由欧洲博闻主办的“2015土耳其食品配料展”。我省参展企业共接待了来自印度、伊朗、土耳其、沙特阿拉伯、阿尔及利亚、罗马尼亚、日本、韩国及中东、中欧等二十多个国家与地区的名商。

展会期间我省参展企业达成贸易额度60万美元，达成贸易合作意向380万美元，不少外商带走了样品，商定会后联系，进一步商洽。

通过本次参展，企业更进一步了解了该地区的食品工业现状和市场需求。大家认为，这次我省所参展的产品是对路的，市场开拓空间与潜力也大，展出效果也较好，表示回来后将根据客户的需求，进一步完善和提高产品质量，并根据伊斯兰地区的民俗与规范要求做好相应的认证许可工作。

®为争取尽快纳入审批程序，有关申报FIC2015上海展会补助事宜，也已展开，凡参加了FIC2015上海展会的各参展企业需把参展展位确认函原件等相关资料及时上报协会，以便统一汇总报送省贸促会（有关具体要求协会已发文通知各参展企业）。

®省民间组织管理局组织的2014年度的协会年度审计工作，我会已顺利通过。

®协会二届六次常务理事会暨专家组会议拟于7月初召开，会议的相关材料及会务工作已顺利开展。本次会议由江西省德兴市百勤异VC钠有限公司承办。公司办公室主任张春兰与秘书处工作人员一道前往实地考察了会议地址与环境。

 

省内行业动态

江西启动餐饮食品安全“早安”专项稽查行动

我省餐饮食品安全“早安”专项稽查行动全面启动。据悉，这次专项行动是以早餐餐饮食品为重点，全省联动对早餐餐饮食品安全中存在的无证照经营及购进、使用不合格食品及原料等违法违规行为进行专项稽查行动，坚决摧毁制售有毒有害的“黑窝点”，净化我省早餐食品安全环境。

    据了解，专项行动重点检查经营资质、场所设施、原料采购、加工制作等方面的情况；严厉查处“瘦肉精”肉、劣质食用油、超范围、超限量添加食品添加剂及非法添加非食用物质行为、无证经营行为及污染食品行为；针对我省早餐食品的特点，对米粉（面）、食用油、调味品、鲜肉及其制品等高风险食品进行抽检。

    此次专项行动从6月1日开始，至9月30日结束，分三个阶段进行。如果发现早餐食品加工经营过程的违法违规行为可拨打“12331”电话进行投诉举报。对符合奖励条件的投诉举报，食品药品监管部门将按有关规定给予奖励。

来源：南昌晚报 

 

 

《食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸镁》

行业内研讨会顺利召开

   《食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸镁》行业内研讨会于2015年6月4-5日在南昌湖景商务酒店召开。省卫生计生委政法食品处杨华处长、省疾控中心胡国良主任出席了本次会议，此外，参加本次会议的还有食品安全国家标准审评委员会秘书处严卫星秘书长、韩军花研究员，中国卫生监督协会赵同刚局长，军事医学科学院程义勇研究员、国家卫生计生委逄炯倩研究员、标准起草工作组的成员单位代表、省内外相关单位（监管部门、科研机构、高等院校、行业协会和检验机构等）专家、部分相关企业的代表。本次会议由江西省疾病预防控制中心王杉主任技师主持。
    会上，王杉主任技师详细介绍了《食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸镁》制定的前期工作及标准的技术要求和试验方法等内容。与会人员对该标准征求意见稿中的各项内容逐一进行讨论，积极发表意见，达成共识，并提出了标准制定项目的下一步工作重点：（1）核实产品的原料、生产工艺；（2）规范感官的格式要求；（3）增加验证机构对水分试验进一步验证；（4）根据试验结果调整污染物限量铅和总砷的限值；（5）进一步补充完善编制说明等。随后王杉主任技师向与会领导和专家介绍了我省食品安全标准工作情况及存在的问题。
    本次会议将根据与会专家的审议意见对标准文本及编制说明进行修改和完善，形成“公示征求意见稿”上报卫生计生委进行网上公示。此项标准的制定，展示了我中心在食品安全国家标准制定方面的技术实力，提升了我中心在标准制定领域的影响力。此外，各参会代表一致认为本次会议内容丰富、安排紧凑，有效推进食品安全标准制定工作，推动社会各界积极参与监督，共同携手保障标准制定的科学性与适用性。

 

 

企业动态

江西省德兴市百勤异VC钠有限公司

FSSC 22000食品安全管理体系建立

公司标准化部经过8个月的准备，于2015年6月中旬将迎接FSSC 22000食品安全管理体系的第一阶段的审核。

FSSC 22000 是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准，结合了良好操作规范(GMP)、HACCP 以及其他管理体系要求。FSSC 22000 为食品企业提供了一套全球认可的标准，证明其已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在设计之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程，无论是直接还是间接和最终产品相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。

通过实施FSSC 22000，食品行业可以采用风险管理和在其他行业广泛得到验证的质量保证技术。它独立可信，旨在达成: 对食品更有信心、健康隐患更少、更好保护品牌、审核成本更低、供应链管理更完善。

该标准有助于解决整个食品行业标准的不协调统一。为应对顾客对食品安全问题产生恐慌，各大厂商和零售商或已引进定制的标准。这些标准可以通过FSSC 22000为基础来进行协调，并在必要时加入特定的附加要求。

这将使生产商和供应商更为容易向广泛的客户群销售产品。生产商可以更好地控制其过程，并能更直观全面地看待他的组织。审核可以成为持续改进的基石，并衡量全球水平的基准。标准化使产品能更容易地迈入新市场，卖给新客户。

FSSC 22000的最终目的是完善食品安全标准，重拾消费者对食品安全供应的信心。这将造利整个行业。

 

南昌市泰康食品科技有限公司、南昌朵美生物科技有限公司

举办2015户外拓展活动

2015年5月30日，朵美人、泰康一行86人满怀期待的到拓展目的地——安义东方港湾度假村拓展基地。

在拓展活动中我们每位员工相互协助、紧密沟通，完成了攀岩、不倒森林、神笔马良、真人CS野战、呼吸的力量等项目。

通过一天的拓展训练，我们每队代表都感言非常开心参加了这样的一次拓展活动，感谢教练对每个拓展项目的指导与陪同，更感谢公司领导举办这些利于员工身心健康及团队建设的员工活动，让我们员工之间加强了沟通、加深了了解，能在沟通更加顺畅，协作更加便利的氛围里做快乐的朵美人、泰康人！

 

上海枫晴化工有限公司即将亮相第十五届世界制药原料中国展

   上海枫晴化工有限公司将于2015年6月24-26日参加“第十五届世界制药原料中国展"（CPhI & BioPh China 2015）”，展位号E3C30。
    本届展会恰逢CPhI十五周年华诞，与往年展会相比，无论是展出阵容或各类论坛、研讨会都更为宏大、精彩！
140,000平方米总展示规模
2,800余家参展企业
45,000海内外专业买家
200余场会议及活动
    本次展会除了制药原料综合馆，生物制药展区，天然提取物展区，原辅料专馆，中间体及精细化工专馆，另全新推出E3馆制剂展区。
    上海枫晴化工有限公司十年来专业营销食品添加剂和配料产品，为迎合市场发展和满足客户需求，将逐步扩大医药原料、营养保健品原料、饲料添加剂的业务。通过此次展会，我们将与业内优质生产商直面交流，加强双方合作及对行业更深入的了解，同时通过展会提升企业品牌形象、加快与国际接轨速度。

欢迎各位新老供应商莅临我司展位！

 

Foodchem to Present at CPHi&ICSE China 2015 in Shanghai New International Expo Center on 24-26 Jun 2015
     Foodchem International Corporation, leading food additives and ingredients supplier in China, announced that it will present at CPHi&ICSE China 2015 in Shanghai New International Expo Center on 24-26 Jun 2015, the Booth number is E3C30.Foodchem is one reputed supplier that specializes in a range of Food Ingredients and Chemicals in China. Foodchem has self-owned office building and boned warehouse which can hold more than 2500MT's materials in Shanghai Free Trade Zone, besides, we also has our own factory which produces high quality Gelatin, Sodium CMC and Animal Protein. This year, Foodchem has planning to attend more than 10 international Trade Shows such as FIC, FIA, Africa's Big Seven, IFT, World Food and etc.During the CPHi&ICSE, we had the opportunity to communicate with many customers face to face, and successfully signed orders. Sincerely hope to meet with you in the future CPHi&ICSE China 2015 and carry out our business together.For further information about Foodchem International Corporation, please visit and contact us at www.foodchem.cn

 

江西维尔宝食品生物有限公司

 

6月16日，本公司在南昌参加了由江西省食品协会委员会，江西省食品药品监督管理局共同主办的“江西省食品安全宣传周”启动仪式，有全省28家食品企业举行了宣誓仪式，公司董事长杨爱明在仪式上签订了食品安全承诺书。

    5月14日~16日、5月20~22日公司分别参加了在土耳其、越南举办的国际食品配料展览会，有不少国外客商对我公司产品表示青睐，且均有意向性供货，此次参展取得良好效果。

由公司自主投资300万元的微胶囊技术工程中心实验楼于6月建成并正式投入启用，为今后公司产品研发、保障产品质量等方面打下了坚实的基础。

 

   为了满足消费者日益增长的需求，江西味元食品有限公司扩增经营范围，增加调味料产品类别，细化产品种类，将于2015年7月1日推出“大厨之家”（商标）系列餐饮呈味料，不断满足消费者对于口感和烹饪的需求。

味元食品专注调味事业逾十年，积累了深厚的调味基础，引进国际先进的理念和装备，从科学技术上提升了餐饮厨房调味品的品质与档次，致力于打造完整、高效、便捷、标准化系统的“中国味”产品体系。

如有专门针对烧菜佳肴的“烧菜呈味料”、为煲汤量身定制的“煲汤浓缩料”；专业凉拌卤制的“呈味增鲜料”等。

 

国内外科技经贸

营养饮料将迎来大的发展机遇

饮料是全球食品中的一个大类，不仅品种多样、口味丰富，且生产地域广泛、消费人群众多，其市场形势也不断变化。碳酸饮料等嗜好型饮料的市场在萎缩，饮料行业的转型升级势在必行。

       与此同时，近几年，植物蛋白饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料等营养健康型饮料的市场销量呈上升趋势。

     在营养饮料快速发展的过程中，必须保障产品质量。采用动态杀菌技术、栅栏技术、危害因子拦截技术等先进技术，可有效预防微生物等有害物质对营养饮料的污染，从而保障食品安全、推动营养饮料产业稳步发展。

相关调查显示，2013年，我国植物蛋白饮料的市场销售额达到895亿元，同比增长23.5%。通过统计近几年含乳及植物蛋白饮料在整体饮料结构的占比发现，含乳及植物蛋白饮料在整个饮料市场中的占比正在逐年提升。 目前，美国植物蛋白饮料市场规模约为300亿美元，年增速7%，是美国饮料中增速最快的子行业。与美国相比，我国植物蛋白饮料尚处于发展初期，在二胎放开、城镇化、老龄化背景下，未来人均消费额和产品升级提升空间巨大，预计未来3年，我国植物蛋白饮料产业将保持20%左右的增速。

（来源：食机网）

新配料、新食材开发受到高度关注

2014日本食品配料和健康食品展(ifia/HFEjapan)于2014年5月21日在日本东京召开，作为食品开发最基础的食品素材、食品添加剂技术与科学知识研讨会也在同期召开。本次研讨会上就新增食品添加剂甜味剂“advantame”、新获批的乳化剂向日葵卵磷脂、乳素材、鲣鱼调味料，添加剂的法律文书等5个主题进行了研讨。

甜昧剂“advantame”——昧之素食品研究所

甜味剂advantame是阿斯巴甜的衍生产品，甜度是砂糖的2～4万倍，具有极好的后呈味性。不仅仅是替代甜味剂，其还具有良好的异味遮蔽、风味增强、甜味持久特性。目前已获得日本厚劳省药品食品卫生委员会食品卫生分会的批准，作为甜味剂使用，美国、欧盟、澳大利亚、新西兰均允许使用；而作为香料，获得了美国食品和萃取物协会的FEMA标准认证，在马来西亚、韩国、泰国、台湾等国家和地区也允许使用。

富山就advantame的呈味特性、安定性及甜味的持续性等方面进行了详细的解读，并向与会者派发了试用样品，对样品的风味增强功能、品质进行了比较。

 卵磷脂——嘉吉（日本）公司

鸿野健详细介绍了卵磷脂昀基本构造、功能、作用以及刚刚获批的向日葵卵磷脂。随着国际上转基因大豆种植量的增加，欧洲很多巧克力生产商开始将该产品作为非转基因原料的代替品。与大豆卵磷脂相比，该品具有良好的水溶性和乳化安定性，应用于巧克力的生产，高粘度、降伏值会略微有所下降。

 乳蛋白——恒天然（日本）公司

溝川先生就乳蛋白原料的概要，含有高蛋白的食品及应用进行了演讲。对酪蛋白、乳清、新型乳原料MPC等各种原料的种类和作用、特性等进行了通俗易懂的分类，并进行了详细的解说。

官方文件的利用——日本食品添加剂协会

日本食品添加剂协会的村田就有关食品添加剂法定文件、法律法规的作用、基本知识、修订的流程等进行了详细的说明，法定文件第9版中的概要和变更及时间表进行的解读。

（来源：中添协会快报）

中国维生素保健品市场兴起 竞争愈发激烈

英国《金融时报》网站报道，近年来这一市场已经发生了很大变化，越来越多的中国本土及跨国维生素等补充剂制造商正在争夺中国的市场份额，而据欧睿估计，这一市场的价值在2014年底达到了1017亿元人民币(合164亿美元)，比2008年翻了一番。

英国《金融时报》旗下研究机构《中国投资参考》的数据凸显了此类产品在多大程度上已成为中国人日常生活的一部分。《中国投资参考》调查的城市消费者中，近一半(49.8%)的受访者定期购买维生素和膳食补充剂。考虑到该行业在中国还相对不成熟，这一比例已是相当之高。《中国投资参考》预计，随着可支配收入不断增多的中国消费者为了提升健康、改善生活方式而增加对保健食品的开支，这一市场在未来几年将继续保持健康发展势头。

这一行业初期的增长主要是由老牌的跨国品牌推动的——尤其是安利的纽崔莱品牌以及辉瑞的善存品牌。据《中国投资参考》调查，前者是消费者最经常购买的维生素补充剂品牌；后者18年前被其前任所有者惠氏引入中国，并在一线城市受到了普遍欢迎。

但中国本土同行很快就看到了机会，欧睿的数据显示，汤臣倍健2014年营收增长17.2%，2015年第一季度同比增长21.3%，遥遥领先于2014年全行业营收13.1%的增长速度。

新食品安全法将于2015年10月1日生效实施，该法应会简化新保健产品的审批流程，随着更多的进口和国产产品涌入市场，竞争将会变得更加激烈。

（来源：中国新闻网）

微生物技术生产高品质食用油

近日，由武汉轻工大学何东平教授研发的利用微生物（藻）生产、提取高级食用油技术，获得湖北省科技进步一等奖。嘉必优生物工程（武汉）有限公司、武汉星辰现代生物工程有限公司、武汉博特尔油脂科技有限公司等企业近三年采用该技术，累计实现新增销售产值11.9亿元，新增利润1.43亿元，新增税收8535万元，出口创汇1268万美元。

　　何东平介绍，所谓微生物油脂，就是利用产脂微生物，经微生物工程技术生产出含有油脂的菌体或藻体，再通过油脂工程技术提取和精炼出的油脂。他的研究首次筛选出高产脂突变菌（藻）株，并对其进行了改良，根据其形态发育特征、高产和生长发育规律，调整了培养基营养和发酵过程中接种量、温度、搅拌速度、通气量等条件。

（来源;中国食品报）

利用微生物和淀粉酶联合作用生产海藻糖

利用从水生栖热菌中提取的海藻糖合成酶，直接作用于经水解的淀粉，一步酶法转化成海藻糖技术，可大幅度降低生产成本，进而推动海藻糖应用领域。

     此项科研成果是由国家大豆产业技术研发中心加工研究室主任、吉林省食品学会理事长、吉林农业大学博士生导师胡耀辉教授完成的。该项技术可抑制生产过程中的杂菌和污染，在国内外尚属首创，开创了利用玉米淀粉转化生产海藻糖的新工艺。此外，在海藻糖的分离纯化过程中，引入葡萄糖酶和特定菌种，一次性去除酶解液中的杂糖（麦芽糖、葡萄糖等），解决了海藻糖与麦芽糖难于分离的技术难题。

     该法工艺采用玉米淀粉经一步酶法获得海藻，从而提高海藻糖产率，使生产成本降低约50%，产品价格约在2万元/吨以下，价格优势会进一步推进动海藻糖的领应领域。

     此项成果获吉林省科技进步二等奖。

（来源：中国食品报）

中国进口食品需求量年增15%

进口食品借电商抢市场

　　近日举办的中国国际食品和饮料展览会可以用人气爆棚来形容。随着电子商务的迅猛发展，海外的食品参展商也纷纷借助电商抢占中国市场， “跨境电商”、“手机微店”等成为今年展会上的别样风采。

统计数据显示，中国进口食品需求总量以每年15%速度递增，预计到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国进口食品市场规模将高达4800亿元人民币。

（来源；中国食品报）

欧盟修订魔芋、乳酸等食品添加剂使用规定

据欧盟网站消息，4月24日欧盟发布（EU） 2015/647号法规，修订（EC）No 1333/2008附件中II和III中关于一些食品添加剂的使用规定。本法规自公布后二十日起生效。

    新法规涉及的食品添加剂包括魔芋、游霉素、抗坏血酸、亚硝酸盐、磷酸钠、亚硫酸盐等。

来源：食品伙伴网 

 

 

日研发新型食材“大米凝胶”

可制作面包面条

　   日本相关机构正在研发一种新兴食品素材，是将煮熟的大米投入特殊装置高速搅拌形成的“大米凝胶”。其特点是能自由控制硬度和口感，可以用来制作面包、面条、蛋奶酥甚至奶油等各种食品。

     据报道，大米凝胶诞生于日本国立研究开发法人“农业与食品产业技术综合研究机构食品综合研究所”。

     这种大米凝胶还采用黏度较低的大米品种，通过控制水分含量、温度等条件可以得到各种硬度和口感。如果用来制作面包，可在小麦粉中掺入两到三成。据介绍，和用大米磨成的大米粉制作的面包相比，用大米凝胶制作的面包即使长时间放置也不易变硬，且由于并不需要大米粉那样的特殊制造工艺，成本也较为低廉。

（来源；中国食品报）

 

 

台湾地区火锅汤须标示食材、制作方法

台湾地区中时报5月13日讯，“卫福部食品药物管理署” 12日预告《直接供应饮食场所贩卖火锅类食品之汤底标示规定》草案，强制规定供应火锅的店家必须以菜单、插牌等方式，标示汤头主要食材及制作方法，草案预计7月1日正式实施。

( 来源：质检总局) 

 

 

韩国KFDA发布食品添加剂按用途分类计划

4月29日，韩国KFDA发表了对食品添加剂根据其用途进行分类的改编计划。该计划包括对食品添加剂根据防腐剂、抗氧化剂、甜味剂等其用途分类为31种，对每种用途进行定义的同时提供每一种添加剂的化学分子式、CAS 分类号、别名、使用限量等内容。

    在过去的62年中，韩国食品添加剂一直按照合成和天然分类体系进行分类，这不仅导致没有明示食品添加剂用途而误用事例的频繁发生，还给消费者带来天然添加剂安全、合成添加剂不安全的错误认识。

    KFDA为了消除消费者对食品添加剂的错误认识及为了企业便于理解食品添加剂使用对象食品及使用限量等内容，决定采取该改编计划。

    KFDA称，将听取学界、企业、消费者团体的意见之后于今年7月确定方案，下半年对《食品卫生法》进行修改时，同时发布食品添加剂基准及规格全部改正案告示。

(来源：食品伙伴网) 

 

欧盟批准孟山都转基因大豆MON87708用于食品与饲料

据欧盟网站消息，4月30日欧盟发布（EU）No 2015/700委员会实施条令，批准孟山都转基因大豆MON87708用于食品。

    根据欧盟（EC）No 1829/2003 号法规4（2）章节与16（2）章节的要求，批准以下产品：

    含有、包括或产自转基因大豆MON87708的食品与食品配料；

    含有、包括或产自转基因大豆MON87708的饲料；

    含有、包括转基因大豆MON87708的其他产品，农业种植除外。

    对于以上含有、包括MON87708大豆的产品标识及其附带文件应该加注“不能用于农业种植”的文字。

(来源：食品伙伴网)

欧盟批准盐酸硫胺和硝酸硫胺作为饲料添加剂

据欧盟网站消息，6月12日欧盟发布（EU）2015/897号法规，批准盐酸硫胺和硝酸硫胺作为饲料添加剂。该法规自公布二十日起生效。

    这两种添加剂属于“营养强化剂”，在功能上属于“维生素、维生素原以及有类似效应化学性质定义良好物质”范畴，可用于水中。应用时应戴上呼吸护具、护目用具、手套等。

（来源：食品伙伴网）

美国FDA发布食品过敏原标识豁免指南文件

 据美国FDA消息，6月18日美国FDA发布终期指南文件，帮助食品生产商申请过敏原豁免标识。

    根据2004年《食品过敏原标识和消费者保护法》的规定，含有主要食品过敏原（牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类、坚果、小麦、花生、大豆）的产品应该在标签上明确标注。然而当食品生产商对食品过敏原进行进一步加工，会产生不对过敏人群构成威胁的成分，让过敏人群有更多的选择。

    根据本次规定，希望豁免某特定成分过敏原标识的生产商需提交：一份提供科学信息的请愿书，用于证明含有主要过敏原的产品不会造成过敏反应，无健康威胁；一份提供科学信息的通知，用于证明该材料不含有过敏蛋白。 

（来源：食品伙伴网）

 

欧盟批准碘化钾、无水碘酸钙和包膜无水碘酸钙颗粒作为饲料添加剂

据欧盟网站消息，6月3日欧盟发布（EU）2015/861号法规，批准碘化钾、无水碘酸钙和包膜无水碘酸钙颗粒作为饲料添加剂。该法规自公布二十日起生效。 

    在湿度为12%的饲料中总碘限量如下： 

　　  

来源：食品伙伴网

印度修订食品中真菌毒素污染限量标准

 2015年6月8日，印度发布G/SPS/N/IND/105通报，发布食品安全和标准（污染物、毒素和残留物）修订规例草案。该草案对食品中真菌毒素污染限量标准进行了修订。具体见：

    https://docs.wto.org/dol2fe/Pages/SS/DirectDoc.aspx?filename=t%3a%2fg%2fsps%2fnind105.doc&

台湾地区修订《健康食品管理法施行细则》

6月9日台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1041301093号令，修订发布《健康食品管理法施行细则》第9、10、12条条文。具体修订后的内容如下：

第9条：本法第十一条所称健康食品容器或包装应符合卫生标准，为中央主管机关依食品安全卫生管理法所定的相关标准。

第10条：本法第十二条第二款所称染有病原菌，第三款所称残留农药安全容许量，第四款所称原子尘、放射能污染安全容许量及第七款所称有害人体健康物质或异物，适用食品安全卫生管理法及其相关规定。

第12条：本法第十三条第一项第一款至第五款及第九款所定健康食品应标示的事项，适用食品安全卫生管理法及其相关规定。

企业论坛

羧甲基纤维素钠的市场状况

羧甲基纤维素钠的基本介绍

    羧甲基纤维素钠（又称羧甲基纤维素钠盐、羧甲基纤维素、简称CMC)．是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类。

    CMC是一种阴离子线性物质，为高流动性粉末。外观呈白色，无味、无嗅、无毒、不易燃、不霉变，对光、热都很稳定。目前已被广泛应用于食品、医药、牙膏、洗涤剂、卷烟、造纸、陶瓷、日化、纺织印染、石油钻井与造矿等各个工业门类，有“工业味精”之称。

    CMC在食品中作为添加剂使用，集增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、防腐保鲜、耐酸和保健等多种功能，可替代明胶、琼脂、海藻酸钠、果胶在食品生产中的作用。

羧甲基纤维素钠国际发展现状

    全世界CMC的总产量约80万吨，食品级CMC产量约占总产量的1/3。2008年的金融危机使得全球CMC行业受到一定的影响。随着经济的复苏，CMC也走出了金融危机的影响，全球CMC的市场需求稳中有增。经过多年的发展，发达国家的CMC市场已十分成熟，

据估计近几年的增长率在1-2%之间。发展中国家的市场仍处成长阶段，增长率在4%左右，主要表现在亚洲、南美、中东市场的增长，将是未来全球CMC消费增长的主要推动力，这也是为什么CMC市场会稳中有增的主要原因。

全世界CMC行业内部经过多次整合，产量集中在几个大公司，如美国的陶氏化学公司与赫克力士公司、荷兰的Akzonobel(阿克苏诺贝尔)、芬兰的斯比凯可（Noviant诺旺）、日本的Daicel(大赛璐)、韩国的三星精细化工及中国的威怡化工等。国际食品行业CMC的需求主要集中在低粘产品和高粘产品，国际市场CMC生产技术成熟，产品品种全，选择空间大。

    美国、德国是CMC最早的生产国家，拥有较大规模的生产装置和先进的生产技术。亚洲的韩国、日本和中国都分别从德国和美国引进技术和设备来组织生产：

    建筑业、食品及医药等行业是美国CMC市场发展的主要推动力；荷兰及芬兰的CMC产品也主要应用于建筑业，其中芬兰的斯比凯可主要致力于生产系列齐全的高品质产品，是全球领先的高纯度CMC制造商，高品质产品的品种、产量以及市场占有率全球最高；日本和韩国的CMC产品精细度较高、品种齐全，主要应用在医药及食品行业。

羧甲基纤维素钠国内发展现状

    中国的CMC行业正处于健康发展阶段，近10年的大规模技术改造使中国CMC行业产生了飞跃，现共有生产及销售企业一百多家。一些生产厂家已通过技术改造、生产线扩建、建设了万吨级装置。与此同时，耗能大、产品质量差的落后生产厂正逐步淘汰，使得中国

CMC工业竞争力进一步提高。产品质量正在向国际靠拢。纯品级CMC的生产能力、销售量已占国内市场的95%以上；食品级CMC从低黏度到超高黏度品种齐全，质量已完全能满足国内食品厂家的需要，高纯度的食品级CMC也可以大量生产。

近年来，CMC在在中国食品领域的增长率大于20%。截止2012年，食品级CMC的国内供应量约8万吨，主要产品集中在FH9和FVH9两种型号。预计到2015年，国内食品用CMC的产能将达到20万吨。

2004-2010年CMC出口量一直保持年均50%的高速增长，但近两年在欧美经济不景气、出口退税率下调、人民币升值等因素影响下，出口市场增长减缓。

CMC企业一方面通过降低原材料、能源消耗、提高生产效率、减少生产成本为目标积极开展技术项目改造及研发；另一方面致力于CMC及其衍生物的研发，包括各种CMC原料的筛选到产品的性能研究，积极开发新品种、新用途产品。很多CMC厂家已从单纯的生产转移到以生产用户需求的产品为中心的市场经济上来。行业竞争格局不再无序化，市场也明显的在向几家有实力的企业靠拢。主要生产企业分布在山东、河北、重庆、江苏、浙江、上海等地。

    CMC市场分为初级、中级和精制级三个等级。CMC的初级产品市场由多家中国企业控制。中国的精制食品级CMC出口量不大，出口产品的技术含量也不高，真正得到国际市场认可的具有一定的技术含量企业不超过3家。

 其中威怡化工和重庆力宏是国内出口CMC产品的主要生产企业，其产品的质量、产量都处于领先水平。威怡化工（苏州）工厂的生产线产能2万吨，产品主要应用于食品、日化、牙膏、造纸工业、石油钻井、制陶工业等；威怡化工（常熟）工厂一期生产线的生产能力为30000吨，产品主要应用于食品行业，二期为应用于不同行业的30000吨的CMC生产线。

    重庆力宏的产能在6万吨以上，有重庆和山东两个生产基地，产品覆盖食品、日化、石油钻井、陶瓷、造纸等行业。力宏生产的食品级CMC耐酸能力强，产品稳定性好，沉淀量低，保质期长，优势明显，已出口到国外的很多国家。

羧甲基纤维素钠的发展方向

    技术与设备：国内CMC行业的机械设备与技术较世界水平低，严重制约着CMC行业的发展。虽然部分企业进行技术改造已取得了可喜的成果，有些企业产品的纯度已达到精制级的水平，但整个行业生产线的自动化程度与国外还存在差距。有必要引进新的技术及设备，

提高产品品质，特别是精细产品的质量。

    产品本身：中国目前是全球最大的CMC生产和消费国，目前我国CMC产量已经占到世界产量的1/3。CMC的进出口贸易业得到迅速增长，虽然出口增长速度远远超过了进口增长速度，但是产品种类有限、质量低，出口大多是低端产品，附加值不高，所以进出口的总货值相当。中国产品的优势是价格，不是质量，特别是食品级产品和医药级产品。CMC企业应该在品种的多样化与产品的精细化上做功夫，加强在高科技的高端产品上的应用研发。

 

新入会企业

 

 

 

九江汇容商贸有限公司

JIUJIANG HUIRONG TRADE CO.,LTD.

地址：江西九江市东门口9号信华苑A幢4801室  邮编:332000   TEL:0792-8225805 FAX:0792-8131518

法人代表;王勤

公司简介

      九江汇容商贸有限公司始创于2006年9月，公司是经国家商务部批准的两用物项经营企业，具有独立法人资格，享有进出口贸易经营权，拥有安监局签发的危化品经营许可证书。公司有自己的注册商标——“汇容”，商标注册号为：13406574，

九江汇容商贸有限公司是阿里巴巴多年的诚信通和出口通会员，先后获得了阿里巴巴“2010年度九江区域杰出网商”“2013年江西优秀电商”和“2013年度中西部十佳电商”等荣誉称号。公司主要经营：化工类、矿产类、建材类、食品添加剂类等产品。产品销往国内国外，远销台湾、韩国、东南亚、欧洲、北美、南美、非洲等国家和地区。公司每年定期参加各类展会，与广大客户充分交流，并得到客户一致好评。

公司一直遵循“成人达己，汇聚融通”的经营理念，贯彻“用心成就品质，合作创造财富！”的企业文化精神，愿真诚合作、共创辉煌！

 

 

江西金农生物科技有限公司为江西金农米业集团全资子公司，成立于2010年，是江西金农米业集团全资子公司，专门致力于稻米深加工制品的开发、研究、生产、销售。公司地处宜春上高工业园，投资规模1亿人民币，占地78000平方米。公司引进国外先进分析检测设备并且拥有国内顶级科研所的专业技术和优秀的科研人员。公司以优质大米为原料，主要生产食品级大米蛋白和大米淀粉，产品广泛应用于食品、造纸、化工、医药等行业。

公司地址：江西省宜春市上高县工业园清源路1号

法人代表：陈林

联系电话及传真:0791-87681294、86560113

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