3月17日，中国食品添加剂和配料协会第六届会员代表大会暨六届一次理事扩大会在上海召开。中国轻工业联合会会长张崇和出席会议并讲话，中国轻工业联合会秘书长杜同和出席会议。大会主持人、协会着色剂专业委员会秘书长姜祥华宣读了国资委行业协会商会工作局局长张涛的贺信。

张崇和在讲话中指出，过去5年，食品添加剂和配料行业产业规模不断扩大，食品添加剂产量从947万吨增长到1200万吨，年均增长6.3%；销售额从935亿元增长到1160亿元，年均增长6.0%。产品品种不断丰富，国家批准使用的添加剂达到2630种，新食品原料增加35个，极大提升了食品的有益成分和加工生产的便利性。产业集中度逐步提高，20家上市公司2018年销售额为400亿，占行业总量35%，5年5家公司新上市。科技实力持续提升，20多家企业设立博士后工作站和国家级、省级研发中心，10余项科研成果获得国家级科技奖项。节能环保成效显著，多数化工类企业搬迁至化工园区，严格执行排放标准，全行业环保设施改进和更新。食品添加剂和配料行业为丰富食品种类、提高食品质量、满足人民美好生活需要作出了积极贡献。

张崇和表示，5年来，中国食品添加剂和配料协会在搭建会展平台、维护行业利益、规范生产经营、强化标准建设、加强信息建设、促进国际合作等方面做了大量富有成效的工作。“中国国际食品添加剂和配料展览会”面积达14万平方米，跻身国际同业第一大展；解决了转基因菌种酶制剂申报审批问题；协调产业链企业间的关系，解决了因万寿菊产品价格大幅波动影响生产经营的问题；组织编写宣传材料，积极贯彻落实新食品安全法，加强行业食品安全工作；制修订24项食品添加剂和食品营养强化剂国家标准，为行业发展提供了坚实的标准支撑；主办的《中国食品添加剂》杂志，每年刊登行业最新研发成果近400篇，通过《中国食品添加剂和配料快报》和协会网站，及时传递行业最新动态、国家政策法规，提升行业影响力；建立中日韩三国行业协会轮流举办法规论坛的机制，与美国、欧盟建立了密切关系，提升了协会的国际影响力。

张崇和强调，人民生活美好，科技不断进步，为行业发展带来新潜力；政府简政放权，降费减税，为企业注入新活力；“三品”行动计划、消费品标准和质量提升、“一带一路”倡议，为行业发展打开了新空间。与此同时，行业也面临国际贸易争端频发，同质化产品竞争激烈，环保压力明显上升，生产成本增速过快，产能相对过剩等问题。

挑战与机遇并存，张崇和对协会更好引领行业发展提出五点希望：

加强行业服务和指导。要始终牢记服务使命，扎实做好服务行业企业的各项工作。要加强行业调研，反映行业诉求，争取政府支持，承接政府项目。要加强行业分析，促进行业交流，强化人才培养，指导行业发展。要优化服务平台，创新服务方法，丰富服务内容，提高服务质量。

引领行业高质量发展。组织企业实施国家和行业“十三五”发展规划，落实五大发展理念，指导企业制定发展目标，规划发展蓝图。要进一步加强标准制定，完善标准体系，加大对标力度，以标准带动行业产品水平整体提升。

推动行业落实国家战略。要积极响应“一带一路”倡议，开拓沿线国家市场，为企业发展探求更大空间，提高产品市场占有率。要倡导绿色发展、创新驱动发展，加大科技投入，促进产业升级。要增品种、提品质、创品牌，满足人们对安全、营养、健康、天然食品的需求。

建设产业特色原料基地。要引导地方政府，根据原料优势和资源特点，改善种植环境，优化原料品质，形成集聚优势、有效规模、竞争力强的特色原料基地。要总结经验，建设高倍甜味剂、香料、香精原料基地。要加强行业指导，培育优势区域，形成规模效应，从源头上保证食品添加剂产业的优质、安全。

培育建设优秀协会。要贯彻落实国资委和中轻联《行业协会党建管理办法》，扎实做好党建工作，发挥党组织战斗堡垒作用，发挥党员先锋模范作用，要注重后备人才培养，加强干部队伍建设，形成人才梯队，构建和谐工作团队，努力把自身建设成一个凝心聚力、自强不息，政府信赖、行业依托、企业满意、不可或缺的职业化优秀协会。

杜雅正在发言中表示，张崇和会长的讲话高屋建瓴，对协会工作给予了肯定，为协会发展指明了方向。新一届理事会要认真贯彻落实张崇和会长的要求，牢记服务宗旨和使命，扎实做好服务工作，积极践行国家战略，培育建设优秀协会，加强产业特色原料基地建设，引领食品添加剂和配料行业高质量发展。