海南省禁止用甲醛浸泡加工食品发出公告

2014年，海南省食品药品监督管理局开展了打击甲醛浸泡加工食品的专项行动，查处了一批用甲醛浸泡加工牛百叶、凤爪等食品的商户。其中，在海口东门市场批发销售甲醛“有毒牛百叶”的当事人已被依法判刑。目前，市场上的“甲醛牛百叶”“甲醛凤爪”等水发食品已基本消失。甲醛是第1类致癌物质，能导致鼻腔癌、鼻窦癌，并可引起白血病。为了继续保持打击甲醛浸泡食品违法行为的高压态势，维护公众健康，为此特别发出公告。