盐是我们日常不可或缺的调味料，但每次在烹饪时加盐时，你很可能也在菜里添加了肉眼难见的微塑料。微塑料是较大塑料物品在环境中分解而成的，大小还不到5毫米。

几年前，研究人员在海盐中发现了微塑料。但是，在这种人们最常用的调味料中，塑料碎片的分布到底有多广泛还不清楚。现在，一项最新研究发现，全球销售的食盐品牌中，超过90%都被塑料污染，其中海盐种塑料含量最高。而且即便是在研究中分析的岩盐品牌，也被发现受到了微塑料的污染。

这项研究是韩国和东亚绿色和平组织的研究人员共同进行的，研究结果发表在《环境科学与技术》杂志上。研究共调查了39种食盐品牌，发现只有三种不含微塑料，分别是来自中国台湾(精制海盐)、中国(精制岩盐)和法国(太阳能蒸发生产的非精制海盐)。

这一发现与之前在食盐中发现塑料的研究结果一致，但最新研究强调了塑料污染问题的普遍性，来自海洋、湖泊和岩石的食盐都受到了污染。

研究发现，在不同品牌的食盐中发现的微塑料密度差异很大，但亚洲品牌的密度尤其高。在印尼出售的盐中发现了最高数量的微塑料。亚洲是塑料污染的高发区，而印尼有54720公里长的海岸线，在2015年一项无关的研究中被列为世界上塑料污染第二严重的国家。