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省卫计委王金平副主任在协会2013年会上的讲话

发布者:admin   发布时间:2014-01-13   浏览次数:26

在江西省食品添加剂和配料协会二届四次

会员代表大会暨2013年年会上的讲话

省卫生计生委副主任  王金平

(根据录音整理  未经本人审核)

201419日)

 

各位领导、各位代表:

     大家好!

     在新的一年来临之际,非常高兴参加省食品添加剂和配料协会代表大会暨年会,也非常高兴和在座的各位代表、专家相聚相识,共话“行业发展与食品安全”这个永恒的主题。民以食为本、食以安为先。人民群众的幸福生活离不开食品安全,实现国家富强、民族振兴的“中国梦”离不开食品安全。在过去的一年中,作为我省重要的食品行业协会,省食品添加剂和配料协会围绕“保障食品安全、促进行业发展”做了大量的工作,取得了积极的成效,为保持我省食品安全形势平稳向好作出了积极的贡献。借此机会,我代表省卫计委对协会取得的工作成绩表示祝贺。同时,也向在座各位代表、专家致以诚挚的敬意和衷心的感谢!

    下面,我讲三点意见或建议,供大家参考:

一是进一步发挥协会的引领和桥梁作用,促进行业健康发展。食品产业是人类一个永不衰退、永无止境、永远不可缺少的朝阳产业,其中食品添加剂由于其防止变质、改善感官、保持营养、方便加工以及满足人们健康其他特殊需要等诸多作用,大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂;同时,食品配料业的工业化发展,也改变了人们传统饮食文化和生活方式,成为新食品时代的核心动推动力。可见,食品添加剂和配料行业的特殊地位和重要作用。也正是因为这个特殊地位和重要作用,其食品安全问题更加不容忽视。

 我们知道,目前我国正处于改革攻坚阶段,正值社会矛盾的易发期、多发期,食品安全问题亦是如此,而且具有涉及面广、“燃点”低、负面影响大的特点,已经成为“五心”,即“社会关心、政府费心、企业揪心、领导操心、群众闹心  的重大民生问题,成为老百姓极为关注、媒体高度聚焦的社会热点问题。特别是对于我省食品行业来讲,更要牢记“三鹿奶粉事件”不仅让“三鹿奶粉”这样一个大企业、显赫一时的大品牌彻底消失,严重损害我国整个乳品行业信誉和形象的惨痛教训,要将食品安全作为企业生存和发展的“生命线”。食品行业协会应切实按照《食品安全法》要求“加强行业自律,引导食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。”,进一步加强行业指导、自律、协调和监督,做好企业发展的服务人,当好政府的参谋助手,充分发挥沟通政府和企业的纽带的作用,促进行业健康、快速、有序的发展。

二是进一步推进食品安全标准的贯彻实施,培育我省食品行业优质品牌。食品安全标准是维护公众身体健康、保障食品安全的重要措施,是实现食品安全科学管理、强化各环节监管的重要基础。同时,食品安全标准也是食品企业生产质控的重要依据和安全标尺。在我国《刑法》规定的食品安全犯罪就包括“生产、销售不符合食品安全标准的食品罪”。去年5月,最高人民法院、 最高人民检察院印发的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》中还首次明确生产、销售不符合食品安全标准的食品添加剂行为的定罪处罚标准,纳入“生产、销售伪劣产品罪”定罪处罚。

为此,我们应充分认识食品安全标准的重要性,积极贯彻实施。一要切实强化法律意识,严格规范行为,确保在整个行业中杜绝食品安全标准相关的违法犯罪行为;二要切实强化责任意识,加强学习和宣贯,积极配合做好食品安全标准的跟踪评价工作;三要强化品牌意识,完善质控体系,努力打造江西优质品牌。这个“优质品牌”有两方面涵义,一方面,是通过我们食品添加剂企业自身产品来体现;另一方面,食品添加剂作为食品产业链的重要环节,还涉及到其他产品的品牌问题。去年11月份,省政府出台的《关于加快食品产业发展的意见》中就提出“培育一批名特优品牌”的要求,因此,我们食品添加剂和调料行业应抓住机遇、有所作为,树立良好的品牌形象,同时服务于江西其他食品品牌的建设。目前,国家正在对《食品添加剂使用标准》(GB2760)进行修订,新版(2014版)即将出台。我们要将学习、贯彻新版的《食品添加剂使用标准》作为今年的重要任务来抓,并将其落到实处。

    三是进一步加强道德诚信建设,切实落实企业食品安全主体责任。食品产业是良心产业、良心工程,做食品就是做良心。诚信是食品行业的基本道德,只有诚实的生产、诚信的经营才能够确保食品的安全。也只有确保食品的安全,食品企业才能健康快速的发展。

    为此,要围绕自律,建立企业食品安全责任体系,切实落实社会责任、落实食品安全主体责任。第一,构建食品安全核心价值体系,在行业中树立安全和质量的理念;第二,努力打造企业诚信,注重从我国几千年的优秀文化传统当中汲取营养,始终胸怀敬畏和感恩,做良心事;第三,健全制度。靠制度管人、管事、管安全,守住制度的底线;第四,主动配合政府的监管,接受政府的指导;第五,充分发挥科技的作用,不断提高科技应用能力和水平;第六,加强食品安全宣传教育,提高企业及从业人员食品安全素养。

同志们,党的十八大三中全会为我们幸福的生活和事业发展勾勒了美好的蓝图,让我们携起手来,共同构筑食品安全大堤,为建设富裕和谐秀美江西建设和谐秀美江西贡献积极的力量。同时,也预祝是江西省食品添加剂和配料协会不断发展壮大,预祝我省食品添加剂和配料行业长足健康发展!

新春佳节即将来临,给大家拜个早年,祝阖家欢乐!身体健康!万事顺利!

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